megértése a glikémiás index is kell egy személy után szénhidráttartalmú diéta kombó . Ez a skála 1 és 100 között , hogy az intézkedések hatását az egyes élelmiszerek vércukorszint . Foods , hogy lebontják gyorsan az emésztés során , mint például a fehér kenyér és az egyszerű cukrok , a magasabb pontszámot . Élelmiszerek, amelyek lassabban dolgozzák , mint például a gyümölcsök , zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák, a szerzett alacsonyabb a skála .
Gyors felszívódású szénhidrát
gyors szénhidrát magas cukor , és alacsony rost-és fehérje .
Gyorsan megemésztett szénhidrátok készülnek az egyszerű cukrok , melyek könnyen lebontani és lefordították az energia . Ilyenek például a cukor , a gyümölcsök és zöldségek alacsony rost , és fehér szénhidrátok . Mert a hatása az inzulin , ezek az élelmiszerek okoznak energia átmenetileg tüske , majd visszaesés , ha eszik egyedül . Étrend főleg gyorsan felszívódó szénhidrát kapcsolódik az elhízás és a cukorbetegség . Azonban a gyors szénhidrát ajánlott ember próbál építeni súly, vagy akik részt megerőltető testmozgás .
Lassú felszívódású szénhidrát : Matton Nuts magas a fehérje- és besorolt lassú szénhidrát .
ellentétben gyors szénhidrát, lassú szénhidrát magas fehérje-és rost , amely nem okoz a hirtelen vércukor- szintet. Ilyenek például a teljes kiőrlésű gabonák, diófélék , gyümölcsök és zöldségek magas rost-és tejtermékek . Ezek az ételek hosszabb ideig tart , hogy dolgozza fel az emésztőrendszerben , így adnak tartósabb , stabilabb energia . Ezek az ételek gyakran ajánlott azok számára, akik fogyni szeretnének . Ők is hasznot szív és az agy egészségének .
Kombinálása szénhidrát
A koncepció mögött szénhidrát kombó étrend az, hogy a gyors szénhidrát nem tiltott . Inkább az ötlet , hogy ha helyesen párosítva lassú szénhidrát, akkor segíthet a fogyás. Általában szénhidrát kombó étrend sugallják párosítás gyors szénhidrát fehérje és lassú szénhidrát . A standard étkezés lehetnek steak , burgonya és a brokkoli .