Az American Diabetes Association , gyümölcsök és zöldségek két a sok forrás "jó " szénhidrátokat , amelyek fenntartják a vércukorszintet , és nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat . Egészséges gyümölcs fogyasztásra közé banán , sárgadinnye , mangó , szilva és papaya . Nem keményítőtartalmú élelmiszerek tartalmaznak kis mennyiségű szénhidrátot , és sok tápanyagot . Néhány ilyen nem keményítőtartalmú élelmiszerek közé articsóka , spenót , szója kelbimbó , gomba és uborka . A gyermek napi étrendet kell állnia 3-5 adag nem keményítőtartalmú zöldségek és gyümölcsök .
Keményítőtartalmú élelmiszerek
Keményítő élelmiszerek tartalmaznak sok rostot , és használja a teljes kiőrlésű helyett fehér liszt . Ezek az élelmiszerek közé tartoznak, de nem kizárólagosan, a teljes kiőrlésű kenyér és a tészta , rizs , kukorica, lima bab , burgonya és alacsony zsírtartalmú kekszet. Más keményítő közé zabpehely , perecet és a borsó . Az ajánlott napi adag keményítőtartalmú élelmiszerek 6-11 adag , és a gyermek adagok kicsinek kell lennie , hogy az összeget a szénhidrát bevitel alacsony . Például egy adag kenyér egy szelet , és a gabona adag a 3/4 csésze . Keményítőtartalmú élelmiszerek tartalmaznak magasabb a szénhidrátok , és miközben nem kell távolítani a gyermek étrendjét , akkor csökkenteni kell a kis adagokban , hogy a vércukor stabil szinten .
Dairy
Alacsony zsírtartalmú sajt , a tej és a joghurt forrásai a szénhidrátok, kalcium és élő kultúrák . Keresse meg a zsírmentes tej csökkentése érdekében az összeget a gyermek zsírbevitel . Dairy korlátozni kell 2-3 adagot naponta , és bevitel növelhető, ha csökkenti az adag méretét nem keményítőtartalmú ételek vagy keményítőtartalmú élelmiszerek .