Egészség és a Betegség
A perisztaltika akkor kezdődik, amikor az étel bejut a szájba, és stimulálja a táplálék jelenléte a tápcsatornában. A nyelőcső, a gyomor és a belek izmai összehangoltan összehúzódnak és ellazulnak, és előre tolják az ételt. Az izmok összehúzódása hullámszerű mozgást hoz létre, amely a táplálékot a tápcsatorna mentén mozgatja.
A perisztaltika felelős azért is, hogy a táplálékot összekeverjük emésztőenzimekkel és egyéb váladékokkal. A perisztaltika kavargó és keverő hatása elősegíti az élelmiszerek kisebb részecskékre történő lebontását és megkönnyíti a tápanyagok felszívódását.
A perisztaltika sebességét az idegrendszer szabályozza. Az idegrendszer az elfogyasztott táplálék típusától és a tápcsatorna állapotától függően felgyorsíthatja vagy lelassíthatja a perisztaltikát.
Például a perisztaltika lassabb, ha az étel a gyomorban van, így időt hagy az emésztésre. A perisztaltika is lassabb a vastagbélben, ahol a víz és az elektrolitok felszívódnak a táplálékból.
A perisztaltika az emésztés és a tápanyagok felszívódásának elengedhetetlen folyamata. Ez egy összetett folyamat, amelyet az idegrendszer koordinál, és magában foglalja a simaizmok összehúzódását és ellazulását a tápcsatorna mentén.