Miben különbözik a gyomor pH-ja a bél többi részétől?

A gyomor egyedülálló savas környezettel rendelkezik a bél többi részéhez képest. A gyomor pH-ja 1 és 2 között változhat, így erősen savas. Ez a savasság elsősorban a gyomor gyomormirigyeinek parietális sejtjeinek sósav (HCl) szekréciójának köszönhető.

1. Gyomor pH-ja:

- A gyomor pH-ját alacsony szinten, 1-2 között tartják.

- A magas savasságért elsősorban a parietális sejtek sósav (HCl) szekréciója felelős.

- A HCl segít elpusztítani a lenyelt mikroorganizmusokat, denaturálja a fehérjéket az emésztéshez, és optimális környezetet teremt a pepszin, a gyomor fő emésztőenzimének aktiválásához.

2. Nyelőcső:

- A nyelőcső pH-ja általában enyhén savas, 5 és 7 között mozog.

- Ha azonban az alsó nyelőcső-záróizom (LES) hibásan működik vagy nem megfelelően ellazul, a gyomorsav visszafolyhat a nyelőcsőbe, ami a gastrooesophagealis reflux betegségnek (GERD) nevezett állapothoz vezethet.

3. Duodenum:

- A vékonybél kezdeti részének, a duodenumnak a pH-ja 4 és 5 között van.

- A duodenum savasságát a gyomorból beáramló részben megemésztett savas chyme, valamint a hasnyálmirigyből és a májból a bikarbonátban gazdag folyadékok kiválasztása befolyásolja.

4. Jejunum és csípőbél:

- A vékonybél középső és távolabbi részén, a jejunumban és az ileumban a pH-érték jellemzően semleges vagy enyhén lúgos, 7 és 8 között mozog.

- Ez a lúgos környezet döntő fontosságú a szénhidrátok, fehérjék és zsírok emésztésében és felszívódásában részt vevő enzimek optimális működéséhez.

5. Kettőspont:

- A vastagbélnek, más néven vastagbélnek pH-gradiense van.

- A felszálló vastagbélben, ahol víz és elektrolitok szívódnak fel, a pH enyhén savas lehet (pH 5,5-6,5).

- Ahogy a vastagbéltartalom a leszálló vastag- és végbél felé halad, a pH fokozatosan egy semlegesebb vagy enyhén lúgos tartományba tolódik (pH 6,5-7,5).

- A vastagbél pH-ját befolyásolja az emésztetlen szénhidrátok bélmikrobióta általi fermentációja, amely rövid szénláncú zsírsavakat termel, amelyek hozzájárulnak a savas környezethez.

6. Végbél és széklet:

- A végbél általában semleges pH-értéket tart fenn, 7 körül.

- A széklet pH-ja olyan tényezőktől függően változhat, mint az étrend, a vastagbél áthaladási ideje és a mikrobiális aktivitás. Általában 5,5 és 7,5 közötti tartományba esik.

Összefoglalva, a gyomor pH-ja egyedülállóan savas, nélkülözhetetlen az emésztéshez, a bevitt anyagok fertőtlenítéséhez és az emésztőenzimek aktiválásához. A bél más részeinek pH-értéke változó, ami támogatja a megfelelő funkcióikat, és megfelelő feltételeket biztosít az emésztéshez, a tápanyagok felszívódásához és a mikrobiota aktivitásához.