Kétféle koleszterin a szervezet által termelt : az alacsony sűrűségű lipoprotein ( LDL) , vagy a rossz koleszterin , és a nagy sűrűségű lipoprotein ( HDL) , vagy jó koleszterin . Doctor gyakran a betegeket , hogy növeljék a HDL , vagy jó koleszterin , de alacsonyabb az LDL , vagy rossz koleszterin szintjét. LDL -koleszterin hordozza minden szerveket , és elakad az artériákban , és végül a szívbetegség. Másrészt , a HDL felveszi az extra rossz koleszterin a vérben, és úgy, hogy vissza a máj esetében kiválasztódását. Törekedjen a magas HDL és az alacsony LDL .
Oldható rost
Oldható rost egy jó választás a HDL -koleszterin , valamint a LDL -koleszterin és a teljes szintet. Itt található oldható rost lenmag , sárgarépa , alma, narancs, szárított bab , árpa , dió , és a zabkorpa . Mivel az oldható rost segít megőrizni a gyomor teltségérzet hosszabb , ez is segít a fogyásban , amely tovább javítja a koleszterin számok .
Soy termékek
étkezés két adag szója termékek is növelheti a HDL-koleszterin szintjét , miközben csökkenti az LDL- koleszterin szintjét. Ez a kettős előny lehet elérni ételek fogyasztása , mint a tofu és tempeh . Mindkét lehet használni, mint helyettesíti a húskészítmények. Ez is takarít meg a fogyasztó magasabb szintű a telített zsír, amely megtalálható nagy mennyiségben a vörös húsok . Szója ebéd hús vagy tofu hot dogot is segíthet.
Egyszeresen telítetlen zsírok
Egy másik módja, hogy növelje a HDL szint fogyasztásával több egyszeresen telítetlen zsírok. Megtalálhatja a magas szintű ezeket a jó zsírok olívaolaj , repceolaj , dió, és avokádó . A olívaolaj helyett olajok magas telített zsírok ( például a növényi olaj) egy kiváló módja annak, hogy javítsa a teljes koleszterin számok , különösen a HDL . Étkezés dió , mint a dió és pisztácia , mint snack helyett krumplit is segíthet javítani a koleszterin .
Omega -3 zsírsavak
Omega 3 zsírsavak volna kimutatták, hogy fokozzák a HDL-szint. Omega-3 zsírsavak már megtalálható a legtöbb halak már ismert, hogy csökkenti a rossz koleszterin a szervezetben. Halak, mint a szardínia , a tonhal, a lazac, a hering és a makréla tartalmaz nagy mennyiségű omega3 zsírsavak. Olajok, mint például a repce és a szója gazdag forrásai az omega-3 zsírsavak . A melléktermékek a szója , mint a tofu , a magas omega-3 zsírsavak .