Konyha Fűszerek , amelyek csökkentik a rossz koleszterin

A koleszterin egy lipid ( viaszos anyag ) készült természetesen a májban. Meg is jön az étel, amit esznek . Evés túl sok étel telített zsír növelheti a rossz koleszterin szintjét . Rossz koleszterin , vagy más néven az alacsony sűrűségű lipoprotein ( LDL), a plakk okoz alkotnak az artériákban , növeli a kockázatot a szívbetegség és a stroke . Jó koleszterin, vagy a nagy sűrűségű lipoprotein ( HDL) koleszterin hordozza , hogy a májat meg kell szüntetni. Csökkenteni a rossz koleszterin , és növelni a jó koleszterin is kisebb a kockázata a szív-és érrendszeri betegség. Konyha fűszerek segítségével nem csak ezt. Cinnamon

fahéj óta használják a különböző kultúrák különböző orvosi betegségeket. Kínában , fahéj kezelésére használják megfázás, emésztési zavarok, hányinger , hasmenés és fájdalmas időszakokban. Az egyiptomiak használták , hogy balzsamozzák testületek és mint élelmiszer tartósítószert . A rómaiak , mint a gyógyító szer , és hogy megtisztítsa a levegőt a házban . Ma, a fahéj is élvezi a sok egészségre vonatkozó állítások - a cukorbetegség kezelésére a rák. Szerint a Reader s Digest . , A pakisztáni tanulmány kimutatta, hogy 1/2 tk . fahéj napi csökkentheti a rossz koleszterin az emberek 2-es típusú cukorbetegség közel 30 százalékkal csökkenteni az összkoleszterin 26 százalékkal .

őrölt fahéj sütés , vagy ízt a főzés. Megszórjuk fahéjas pirítós, desszertek , gyümölcsök , italok , mint a kávé vagy a forró kakaót .
Kurkuma

kurkuma származik a gyökér a Curcuma longa üzem és a test a élénk narancssárga színű . Gyakran ízesítésére használják az ázsiai és indiai főzés curry , pörköltek, és a fűszerezés a hús és a hal. Azonban ez nem csak egy konyhai fűszer; kurkuma számtalan egészségügyi ellátások miatt gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal . Szerint a Medline Plus , a korai vizsgálatok kimutatták, hogy a kurkuma csökkentheti a rossz koleszterin és összes koleszterin a szervezetben. Kurkuma hatóanyaga , kurkumin , működik, mint egy üzenetküldő molekula , irányítja a gének a májban a termelés növelésére a messenger fehérjék a szervezetnek megszabadulni a rossz koleszterin szintjét.

Bár a kurkuma gyakran megtalálható a curry-por , az összeg nem jelentős . Sokkal jobb, hogy szerezze be a tiszta formában kurkuma , hogy élvezze a legmagasabb szintű kurkumin . Használja a kurkumin az íze curry , lencseleves , keverjük készre sütjük , és a fűszerezés a hús és a hal.
Ginger

Ginger szállít több mint ízt élelmiszer, desszertek és italok. Szerint a University of Maryland Orvosi Központ , a földalatti szár a Zingiber officinale növény előnyös lehet azok a szívbetegség. Az előzetes vizsgálatok azt mutatták, hogy a gyömbér csökkentheti a koleszterinszintet , és megakadályozza a véralvadást , köszönhetően a hatóanyagok , gingerols és shogoals .

Spice fel az ételt , reszelt gyömbér, vagy meredek szelet gyömbér forrásban lévő vízben egy frissítő gyömbér inni. Ginger hozzáteszi friss íz keverjük készre sütjük , levesek , pácok és szószok. Pácolt gyömbér egy közös ázsiai fűszer . Ez a gyógynövény is elérhető kivonatok , tinktúrák , kapszulák és olajok .
Rosemary

Ez a jól ismert fűszernövény már kezelésére használják különféle betegségek gyógyítására emésztési rendellenességek a fejfájást. Rosemary növeli a két hatóanyag , kávésav és rosemarinic savas , mind antioxidáns felelős a terápiás tulajdonságait . Beleértve a rozmaring a diéta is előnyös szív-és érrendszeri funkció , mivel javítja a vér áramlását, és csökkenti a magas koleszterinszintet és a vérnyomást is .

Rozmaring a szezonban a hús és a hal. Használható ízesítésére szószok , húsos , pácok és salátaöntet.