Mennyi koleszterin egy darab hús vagy egy darab halat tartalmaz, attól függ, hogy a típus. Az összehasonlítás , bőr fehér csirkehús és a lazac is hasonló a koleszterinszintet, és képviseli a legjobb választás, a hús és a tenger gyümölcsei. Annak ellenére, hogy a reklámokban szereplő állítások sertés , hogy " a másik fehér hús " sertés valójában a vörös húsok , az ugyanabba a kategóriába , mint a marha- , borjú-és bárány .
Seafood vs Kagylók
lényeges megkülönböztetni a tenger gyümölcsei, mint a hal, a kagyló , mint a rák és az osztriga . Kagylók , beleértve a garnélarák , osztriga és a homár, magasabb koleszterin szintje , mint a lazac. Lazac és más zsíros halak , azonban kiváló forrásai az omega- 3 zsírsav , ami ellensúlyozza a koleszterinszint .
Között Húsok
koleszterin összehasonlítás számok gyakran félrevezető , amikor a húst , de vannak általános szabályok , amelyek irányítják az étkezési döntéseket. Példaként szerint az USDA 2005-ös tápanyag adatbázis " uncia uncia csirke kevesebb összes zsír, telített zsír és a koleszterin , mint a marhahús . " A legtöbb belsőségek , mint a máj a magas koleszterinszint . Étkezés a bőrt a csirke, pulyka, kacsa vagy növeli a koleszterin-bevitelt .
A külföld Meal
Mit eszel együtt a halat vagy húst is számít . Kiegészítése a hal vagy hús, zöldség, gyümölcs , diófélék vagy szemcsék hozzá nulla további koleszterin az étkezést. Ez hozzá sok hasznos vitamin és ásványi anyag .