Árpa és bab tele van oldható rost , amely csökkenti az alacsony sűrűségű lipoprotein ( LDL) , vagy a mi közismert nevén a " rossz" koleszterin szintjét. Az oldható rost , orvosi kutatók úgy vélik , ami a véráramba kevésbé valószínű, hogy felszívja a koleszterint . A Mayo Klinika azt sugallja, fogyasztása legalább 5 és legfeljebb 10 g oldható rost naponta .
Alma, körte és szilva
Sok gyümölcs magas a polifenol és pektin , valamint az oldható rost , melyek mindegyike nagyban segít csökkenteni az LDL vagy "rossz" koleszterin szintjét. Fogyasztása az alma , a körte és a szilva , amely magas mindhárom potenciálisan koleszterin - kező tulajdonságokkal , van egy egyszerű módja annak, hogy alacsonyabb LDL szerint a Mayo Klinika .
Dió és a mandula
Teljes a többszörösen telítetlen zsírsavak , dió , mandula és néhány egyéb diófélék csökkentheti a koleszterinszintet , szerint a Mayo Klinikán. Ők is segítenek fenntartani az egészséges erek az általános szív egészségét . A Food and Drug Administration ( FDA) ajánlja eszik 1 ½ oz. ( körülbelül egy maroknyi ) egy nap a mandula , dió, mogyoró , pekándió, pisztácia vagy mogyoró. Ahhoz, hogy igazán egészséges , de a dió nem sózott vagy cukrozott .
Len , karfiol, káposzta , kelkáposzta és kelbimbó
szerint Gloria Tsang , MD, az írás az egészségügyi Castle , omega-3 zsírsavak csökkentik a "rossz" koleszterin , miközben növeli a "jó " koleszterin szintjét. Bár sokan hajlamosak azt gondolni, a hal az egyetlen forrása az omega- 3 zsírsavak , lenmagot egy másik kiváló forrása ezeknek a szív egészséges zsírok , mint a dió , karfiol , kelbimbó , collards és a káposzta. Célja, hogy enni, a 2 és 4 g omega -3 zsírsavak , minden nap.
Pine
Egy tanulmány, amit az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete, az Egyesült Nemzetek Szervezete azt mutatja, hogy szitosztanin , kivonat tűlevelek , csökkentheti a koleszterin patkányokban . Válaszul néhány gyártó kínál már tű margarin - helyettesítő . Ez nem alkalmas a főzésre, de terjed a 2 evőkanál. kenyér minden nap csökkentheti a koleszterinszintet .