Kisker Seafood rendeletek Washington

értékesítő tengeri Washingtonban meg kell felelnie a szövetségi és állami törvényeket. Hal és kagyló , amelyre különleges rendelkezések , valamint az általános élelmiszer-biztonsági jogszabályok . Jelentősége

Food and Drug Administration , FDA vagy , és az állami törvényeket érintő tengeri hajtják végre annak érdekében, hogy csökkenti annak valószínűségét, élelmiszer született betegség. Ők ezt azáltal, hogy csökkenti keresztszennyeződés között a nyers hal és kész élelmiszerek, valamint annak biztosítása, a biztonságos tárolás és csomagolás a tenger gyümölcsei.
Típusok

Bár az FDA nem kifejezetten nem szabályozza tengeri kiskereskedelmi szinten , Washington elfogadta a módosított változatát az FDA élelmiszer- kódex , diktálja tárolási hőmérséklet , csomagolására és címkézésére vonatkozó követelmények tenger gyümölcsei. Kiskereskedelmi egységek kell szereznie tengeri megfelelően jóváhagyott szövetségi forrásokból.
Szempontok

FDA módosította az élelmiszer- kódex 2009-ben. Mivel a 2011 februárjában , az állam Washington jelenleg folyamatban van a felülvizsgálata a frissített élelmiszer- kódex , amely az új szabályozás a tenger gyümölcsei.