Xantángumi keresztül jön létre a keverék a fermentált cukor és bizonyos baktériumok . Ez hasonló a cellulóz, további trisacharides . A kapott termék egy gél , amely nyálkás megjelenésű .
Használ
xantángumi használják a termelés az orvostudomány és úgy is, mint a gluténmentes élelmiszer-adalékanyag . Ez létrehoz egy bulk hashajtó típusú használt a kezelés a székrekedés. Az élelmiszerekben használják , mint egy sűrítő szer és zsírt helyettesítő , hogy készítsen egy teljes érzés. Xantángumi csökkenti a vércukor-és koleszterin cukorbetegeknél szerint WebMD.com .
Side Effects
Mellékhatásai xantángumi közé túlzott gáztermelés és puffadás . Expozíció por okozhat a tüdő-és légzési problémák , valamint az influenza -szerű tünetek.
Figyelmeztető
Ne használjon xantángumi ha terhes vagy szoptat egy gyerek. Ugyancsak nem ajánlott a betegek vakbélgyulladás , bél szűkület vagy elzáródás a belek . A xantángumi nagy hashajtó és nem igényel további vízfogyasztás problémák megelőzésére .
Bevitel összege
World Health Organization felsorol 15 gramm naponta , mint a biztonságos maximális adag xantángumi. Diabéteszes betegek korlátozzák a fogyasztást , hogy 12 gramm naponta .