Szacharóz Tények

A szacharóz a technikai neve közönséges asztali cukor. A megvásárolható számos formában és mértékkel jó édesítőszer . Azonban lehet indokolatlanul. Szacharóz bevitelt gondosan ki kell vizsgálni . Az emberek az egészségügyi kockázatok, mint az inzulin rezisztencia , vagy hipoglikémia érdemes kerülni a használatát szacharóz . Szacharóz természetesen megtalálható számos ételben formájában a fruktóz. Szacharóz

szacharóz könnyen azonosítható a fehér granulált anyag megtalálható a legtöbb konyhában . Szacharóz kivonjuk vagy a cukornád növényi vagy cukorrépa. Szacharóz lehet a nyers , vagy finomított . A nyers formában gyakran enyhén bézs megjelenést . A szacharóz a szerves vegyi legbőségesebb a világon. Megállapítást nyer, különböző formákban a legtöbb szupermarketekben és a bioboltokban .
Összetétel

szacharóz komplex szénhidrát . A komplex szénhidrátok által azonosított összekapcsolása két vagy több egyszerű cukrok . Szacharóz is egy diszacharid . Ez azt jelenti, hogy a kémiai smink a diszacharid cukor közötti kötés jelentése egy szén cukrot és egy hidroxil -csoport. Ez a kötés képezhető bármely pontján a molekula cukor .

Szacharóz egyenlő egy glükóz-és fruktóz. Ez a keverék a glükóz és a fruktóz hívják invertcukor . Ez azért van, mert a hidrolízis során folyamat, amely átalakítja a szacharóz egy glükóz fruktóz keverék , a keverék vagy megfordítja forog.

Méhek ténylegesen képesek átalakítani a szacharóz keveréket egy glükóz fruktóz keverék , amikor teszik mézet


feldolgozás

cukornád dolgozza extrakcióval . A levet dolgozza forrázás . A főtt , amíg besűrűsödik és a cukor kristályosodik . A cukrot ezután egy centrifugában centrifugáljuk , hogy eltávolítsuk a szirup . Ez a termék a nyers cukor , így még mindig van néhány szennyeződést . A terméket ezután egy finomító szállítják , ahol a szennyeződések eltávolítását. Miután a szennyeződéseket eltávolítjuk , a cukrot és csomagolják , mint a szárított finomított cukor.

A cukorrépa-feldolgozó folyamat sokkal , mint hogy a cukornád . Azonban a feldolgozás úgy értük el, egy folyamatos progresszió. Nincs nyerscukor színpadon. A céklát megtisztított , feldarabolt , majd áztatott forró vízben. Ez választja el a cukrot a répa juice . A levet ezután tisztítjuk , szűrjük, és készült egy koncentrátum . Miután ez a folyamat befejeződött, a koncentrátumot hagyjuk megszáradni egy folyamat hasonló a növény a cukornád .
Gyümölcs

Sok olyan gyümölcsök, amelyek tartalmaznak nagy mennyiségű természetes cukrokat. Ezek a gyümölcsök kell mértékkel fogyasztják az emberek , akiknek érzékeny a cukor vagy szenved cukorbetegségben , vagy más vércukor problémák.

Időpontja van a legnagyobb mennyiségű cukor bármilyen gyümölcs ; azonban , hogy sok egészségügyi ellátásokra. Ezeket kell enni mértékkel. Egyéb gyümölcs , amelyek nagy mennyiségű cukor , 15 gramm vagy annál több adagonként , többek között a banán , füge , grapefruit , guava , datolyaszilva , mangó, kumquat , cseresznye , és ananász .
Cukor-bevitel

szerint egy cikket a ABCnews.com , az Amerikai Szív Szövetség azt kéri az amerikaiakat, hogy csökkentse a cukor bevitel. Azt javasoljuk, hogy a női kell fogyasztani nem több mint 6 teáskanál naponta , míg a férfi kell, hogy kevesebb mint 10 teáskanál .

Sajnos , szacharóz egy összetevő a sok előre csomagolt élelmiszerek. Spagetti szószok , tészták, gabonafélék , salátaöntetek és földimogyoró vajak mindegyike tartalmaz felesleges cukrot . A táplálkozás címkék találhatók csomagolás fontos , hogy azonosítsa a legalacsonyabb cukor élelmiszerek megválasztására.

Fogyaszt túl sok szacharóz okozhat súlygyarapodást . Cukorbevitel ellenőrizni kell napi rendszerességgel.