Red Salmon Vs . Pink Lazac

Mind a vörös és rózsaszín lazac fontos szerepet játszanak a gazdaságokban , a Pacific Northwest és Alaszka . Bár mind a magas tápértékű, van néhány fontos különbség az íz és a táplálkozás , amely segít eldönteni, hogy melyik halat , hogy a tányéron. Szabad

rózsaszín lazac és vörös lazac , széles körben ismert, mint sockeye , gazdag Alaszkában. Azonban a vörös lazac a veszélyeztetett védett fajok listája Pacific Northwest .
Fogyasztás

Vörös és rózsaszín lazac szült az alaszkai vagy US halászat . Pink lazac gyakran konzerv , és a tojásokat , az úgynevezett őz, megeszik , mint a kaviár . Alaszkai halászok termelt 74.000.000 $ a lazac termés 2008-ban.
Táplálkozási értéke

Rózsaszín és piros lazac fehérjében gazdag, alacsony nátriumtartalmú tartalmaznak sok omega- 3 zsírsavak és a forrása a B12 vitamin .
kalóriát és zsírt

Vörös lazac 168 kalóriát tartalmaz adagonként , míg a rózsaszín lazac 116 . Vörös lazac több mint kétszerese a gramm zsírt tartalmaz adagonként 8,56 , míg a rózsaszín lazac 3,45 gramm .
Kóstolja

konzerv lazac , nincs sok különbség a az íze a vörös és rózsaszín lazac . Ellenkező esetben , a vörös lazac egy nagyobb hal több zsírt és a merész íz . Pink lazac enyhe ízű , ami jó a saláták és a receptek .