Egészség és a Betegség
Enterokináz: A tripszinogént tripszinné alakítja.
Erepsin: Katalizálja a peptidek egyedi aminosavakká történő hidrolízisét.
Peptidázok: A peptideket kisebb darabokra bontják.
Karboxi-peptidáz: Eltávolítja a terminális aminosavat a polipeptidből.
Aminopeptidáz: Eltávolítja a terminális aminosavat a polipeptidből.
Lipáz: A zsírokat zsírsavakká és glicerinné hidrolizálja.
Nukleotidázok: A nukleotidokat nukleozidokra és foszfátokra hasítják.
Foszfatázok: Eltávolítják a foszfátcsoportokat a szerves molekulákból.
A hasnyálmirigy levében jelenlévő enzimek a következők:
Prokarboxipeptidáz: A prokarboxipeptidázt karboxipeptidázzá alakítja.
Kimotripszinogén: A kimotripszinogént kimotripszinné alakítja.
Proelasztáz: Az elasztázt proelasztázzá alakítja.
Tripszinogén: A tripszinogént tripszinné alakítja.
Hasnyálmirigy-amiláz: A keményítőt maltózzá és dextrinné hidrolizálja.
Hasnyálmirigy-lipáz: A zsírokat zsírsavakká és glicerinné hidrolizálja.
Hasnyálmirigy-foszfolipáz A2: A foszfolipideket zsírsavakká és lizolecitinné hidrolizálja.