Laktóz:Mennyi

A tejben és tejtermékekben lévő laktóz mennyisége változhat. Íme néhány hozzávetőleges érték:

Teljes tej (tehén):körülbelül 4,8 gramm laktóz csészénként (240 ml).

Csökkentett zsírtartalmú tej:körülbelül 4,6 gramm laktóz csészénként (240 ml).

Sovány tej:körülbelül 5 gramm laktóz csészénként (240 ml).

Író:körülbelül 4,5 gramm laktóz csészénként (240 ml).

Joghurt, sima, teljes tej:körülbelül 4,2 gramm laktóz csészénként (240 ml).

Joghurt, sima, zsírmentes:körülbelül 4,8 gramm laktóz csészénként (240 ml).

Fagylalt, vanília, teljes tej:körülbelül 4,7 gramm laktóz csészénként (240 ml).

Kemény sajtok, például cheddar vagy parmezán:nagyon alacsony laktózszint, jellemzően kevesebb, mint 1 gramm unciánként.

Lágy sajtok, például ricotta vagy krémsajt:magasabb laktózszint, jellemzően 2-4 gramm unciánként.

Laktózmentes tej:kevesebb mint 0,5 gramm laktózt tartalmaz csészénként.

A laktózintolerancia súlyossága változó lehet, így egyesek kis mennyiségű laktózt tünetmentesen elviselnek, míg másoknak teljesen el kell kerülniük. Fontos, hogy konzultáljon egészségügyi szolgáltatóval vagy regisztrált dietetikussal, ha aggályai vannak a laktóz intoleranciával kapcsolatban.