Keresse meg a teljes mennyiségű szénhidrátot minden szolgálja minden táplálékforrást az étvágyat . Például, ha eszel tészta paradicsomszósszal , nézd meg a címkét , hogy megtalálják a szénhidrátok adagonként mind a termékek , és írd le őket . Egy tipikus fehér liszt tészta körülbelül 38 gramm szénhidrátot tartalmaz adagonként , míg egy tipikus paradicsomszósz körülbelül 12 .
2
Add a kettő együtt, hogy az összes szénhidrát -tartalom . A példában a tészta paradicsomszósszal , az összes szénhidrát -tartalom lenne, 50 (38 és 12) .
3
Keresse meg a GI értéke az egyes élelmiszerek a GI chart. A példában a GI fehér liszt tészta 55 , és a GI paradicsomszósz 45 ( hozzáadott cukor) .
4
Keresse meg a százalékos aránya az összes szénhidrát egyes élelmiszer. Például a tészta tartalmaz 38 50 teljes szénhidrát az étkezés , amely megegyezik a 76 százalék. A paradicsom tartalmazza 12 50 , így a maradék 24 százalék .
5
Szorozzuk meg a százalékos a GI értéke minden food.From A példában szorozzuk meg a tészta a százalékos , 0,76 , annak GI értéke 55 , ami megegyezik 41.8 . Ezután szorozza a százalékos aránya az összes szénhidrát a paradicsomszósz , 0,26 , annak GI értéke 45 , ez adja az összesen 11.7.
6
Hozzáadás a két szám együtt, hogy a teljes GI értéke az étkezést. Ebben az esetben a 41.8 és 11.7 értéke 53,5 , ami a GI értéke az étkezést " tészta paradicsomszósszal , az a szint, egy közepes GI - index élelmiszer. Ahhoz, hogy alacsonyabb GI értékű ételek, használjon alacsonyabb GI értékű összetevőket, mint a teljes kiőrlésű tészták.