Mi Foods hatással lehet a gyerek viselkedése ?

A szülők először észre, hogy a gyerekek reagálnak bizonyos ételeket . Candy , például küldhet egy gyermek a vad hiperaktivitás. Az 1970-es évek , Benjamin Feingold , a kaliforniai allergológus , felfedezte, hogy bizonyos élelmiszer-adalékanyagokat tűnt okoznak reakciót a fiatal beteg , és ő megfigyelt javulást , amikor a gyerekek kerültek a speciális diéták . Az ezt követő tanulmány vizsgálta élelmiszerek és adalékanyagok viselkedési zavarokat okozhat a gyermekeknél . Figyelemhiányos hiperaktív zavar

Figyelem hiperaktivitás zavar ( ADHA ) "a leggyakrabban diagnosztizált viselkedési probléma a gyermekek az Egyesült Államokban , " jelentések David Schardt Nutrition Action Healthletter , egészségügyi és táplálkozási hírlevél. Nem kevesebb, mint 3 és 5 százalék a gyermekek az Egyesült Államokban tapasztalat figyelmetlenség , koncentrálási nehézség, impulzivitás , distractability és hiperaktivitás - minden ADHD tünetei. ADHD összefüggésbe hozták bizonyos élelmiszerekre és élelmiszer-adalékanyagok .
Ételek, amelyeket kerülni

cukor van jelen a reggeli gabonafélék, édességek, fagylalt és szinte az összes élelmiszer , hogy a gyerekek mint a legjobb. Sugar szél gyerekeket , majd hagyja őket fáradt és nyűgös . Adalékanyagok , mint például a mesterséges színezékek és aromák nehéz elkerülni , és jelen vannak számos ételben . Adalékanyag felelősnek a tanulási nehézségek és a hiperaktív viselkedés a gyermekek . A feldolgozott élelmiszerek, mint például a szalonna és a hot dog tartalmaz nátrium -nitrát , amely hozzájárulhat a hiperaktivitás. Egy másik tartósítószert , nátrium-benzoát , található üdítőitalok és gyümölcslevek okozhat , hogy a gyermekek könnyebben zavart. Szénsavas és koffeintartalmú italok okozhat a gyermeket, hogy ingerlékeny , míg a gyorsétel , mint a chips és pizza magas kalória kevés tápértéke . Néhány gyermek ADHD érzékeny lehet a tej, tojás, búza, kukorica és a hüvelyesek .
Étel intolerancia és allergia

Gyermekek és felnőttek, akik gyomor- vagy légúti problémák , neurológiai tünetek vagy a bőr problémák szenved egy étel-intolerancia vagy allergia . Közös élelmiszer-intolerancia laktóz , fruktóz , élesztő , és a glutén , a búzából is. Bizonyos természetes élelmiszerek vegyi anyagok, mint például a szalicilátok , hozhat létre az intolerancia , és befolyásolhatja a gyermekek viselkedését, ami ingerlékenység és nyugtalanság . Élelmiszerek magas szalicilátok tartozik a paradicsom , olajbogyó , bogyók , szárított gyümölcsök , narancs , sárgabarack , szilva , méz és a rágógumi . Amine, megtalálható a banán és a sajt , egy másik kémiai vezethet intolerancia . Az étel allergia a válasz a szervezet immunrendszerének bizonyos élelmiszerekre . Ezek veszélyessé válhat , mint abban az esetben, anya allergia .
Elimination Diet

Irányítása alatt az orvos vagy dietetikus , a gyermek kap eliminációs diéta mely élelmiszerek alacsony a vegyi anyagok és adalékanyagok . A diéta időtartama legfeljebb hat hétig. Ha a tünetek megszűnnek egy hétig , majd az élelmiszereket is be egyenként , hogy melyik is reakcióba .