Szilva Diet

szilva európai szilva , vagy Prunus domestica , mivel ők ismerik a latin nevét. Míg a közös használat a kifejezés kifejezetten a szárított gyümölcs , technikailag , a szilva csak egyfajta szilva . Így , a szilva lehet friss vagy szárított . Egészségügyi előnyei mind a friss gyümölcs és a szárított változata már jól dokumentált , és mindegyik lehet egyaránt szolgálhat egy része a tápláló étrend. Antioxidáns Profil

Antioxidánsok képesek oxidatív károsodás ellen , amelyben a kutatás számos belekeveri krónikus betegségek , beleértve az atherosclerosis , a szívkoszorúér -betegség, gyulladásos állapotok és a különböző rákos megbetegedések , valamint az életkorral összefüggő romlása szerint M. Murray és JE Pizzorno , szerzői " Textbook of Natural Medicine . "

az aszalt szilva tartalmaz egy sor erős antioxidánsok ismert fenolok , amelyek jelen vannak a rendkívül nagy mennyiségben . Továbbá, aszalt szilva gazdag béta- karotin (A-vitamin ) , amely többek között az egyéb alapvető funkciók az emberi szervezetben is működik, mint egy erős antioxidáns , írja whfoods.org . Antioxidáns kapacitás , amely nagyobb, mint a szeder , a málna és az áfonya is , egyes becslések szerint - helyeken szilvát egészen ott a nagy fiúk , mint az egyik felső szintű antioxidáns gyümölcs, szerint nyert adatokat www.ars.usda .gov .
káliumtartalma

fogyasztása lényegesen nagyobb mennyiségű kálium képest nátrium társul vérnyomáscsökkenés , valamint meglepő módon , a kisebb kockázat a rák. A kálium is szükség van az erős csontozat . " Textbook of Natural Medicine " kimondja, hogy a szakértők azt javasolják, elérése , mint a magas kálium- nátrium arány ( K : Na) , amennyire csak lehetséges .

Amint ez megtörténik , az aszalt szilva kiváló forrása az ásványi : Csak egy negyed csésze aszalt szilva nyújt óriási 9 százaléka a napi ajánlott érték jelzi whfoods.org . A legtöbb más gyümölcsök és zöldségek természetesen van egy nagyon magas K : Na arány is .
Fiber

élelmi rost nagyon fontos tápanyag . Amikor elegendő mennyiségben fogyasztott , oldható rost kimutatták, hogy stabilizálja a vércukorszintet a késleltető bélrendszeri vér glükóz felszívódását , hogy növeli az inzulin érzékenységet és hogy támogassák a jóllakottság érzését . Számos tanulmány is megerősíti szerepét oldható rost koleszterinszint csökkentés , megfelelően gyűjtött adatok által whfoods.org valamint M. Murray et al. Oldható rost képes elnyelni epe - , amely áll , hogy nagy mértékben , a koleszterin kivett vér - a bélrendszerben , ezáltal lehetővé téve , hogy azt együtt kiválasztódik a széklettel .

Oldhatatlan rost, másrészt , fontos a megfelelő bélműködés fenntartásához . Együtt támogatása a bélmozgást , ez biztosítja a tápanyagok az egészséges vastagbél- baktériumok . Amellett, hogy a szerepét megelőzésében patogén beszivárgás , tanulmányok azt mutatják, hogy számos bakteriális melléktermékek lehetnek a koleszterinszint-csökkentő hatás , amint azt whfoods.org .

Megfelelő rost fogyasztása szintén összefüggésbe hozták a csökkent kockázatával számos rák és számos betegség az alsó gyomor-bél rendszer , mind a két whfoods.org és M. Murray et al.

a magas rosttartalom az aszalt szilva jól ismert ; csak egy negyed csésze szárított gyümölcs tartalmaz mintegy 12 százaléka napi érték szerint a táplálkozás által szolgáltatott információk whfoods.org .
Néhány szempontok

Mivel a szárított változata a szilva inkább koncentrálódik calorically - 100 kcal negyed csésze ( 42,5 g ) vs 30 kcal az egész friss szilva ( 66 g ) -ez kell figyelembe venni szerkezetének személyes étkezési terv , különösen akkor, ha súly aggodalomra ad okot .

Whfoods.org arra figyelmeztet, hogy az aszalt szilva is olyan anyagokat tartalmaznak, ismert oxalátok , amelyek felhalmozódnak az emberek a vese és /vagy epehólyag rendellenességek , így a különféle káros egészségügyi hatásokat .