Diabetikus Élelmiszer Kamra listája

Ha Ön cukorbeteg , akkor nem kell külön ételeket a kamra vagy a konyhában , szerint az American Diabetes Association . Az élelmiszerek, az egészséges választás a család egészséges választás az Ön számára . Szénhidrát-, fehérje -és zsír van szükség, hogy a kínálat a testet energiával , és fenntartani a megfelelő szervezet működésében . Ételek változatossága és a címke olvasás nélkülözhetetlen , amikor kiválasztják az egészséges ételek a cukorbetegség. Szénhidrát

szénhidrátok közé tartozik a kenyér , gabonafélék, rizs, tészta , keksz, keményítőtartalmú zöldségeket , a nem - keményítőtartalmú zöldségek, gyümölcsök, torták, sütemények, chips . Válassza ki a teljes kiőrlésű , vagy multi - kiőrlésű kenyér, csökkentett kalóriatartalmú kenyér , gabonafélék magas rost- , barna rizs , teljes kiőrlésű vagy több gabona tészta és a kekszet. Keményítőtartalmú zöldségeket tartalmaznak, 15 g szénhidrátot tartalmaz adagonként , mivel a nem keményítőtartalmú zöldségek tartalmaznak öt gramm szénhidrátot tartalmaz adagonként. Keményítőtartalmú növényi választások burgonya, kukorica , paszternák , sárgarépa , sütőtök és a borsó. Konzerv nem keményítőtartalmú zöldségeket alacsonynak kell lennie a só, mint a zöldbab , viasz bab , gomba , spárga , babcsíra és bambusz hajtások. Kerülje a gyümölcs konzerv vastag szirup , választhatják a juice - csomagolt gyümölcsöt . Fontolja cukormentes puding és a zselatin desszertekhez , hanem sütemények vagy a cookie-kat. Korlátozza a bevitt cukormentes cookie-kat és sütemények , mert lehet, hogy magas a transz zsír . Válassza ki a graham kekszet és pattogatott kukorica snack helyett a burgonya chips , amelyek a magas zsír-, valamint a só .
Protein

Protein tartalmaz sovány hús , közepes zsírtartalmú hús, a magas zsírtartalmú húsok és növényi alapú fehérje. Halak, mint a lazac , a szardínia és a tonhal , gazdag omega- 3 zsírsavak és a sovány hús választás. Válassza ki a konzerv hal csomagolt víz , nem olaj . Konzerv csirke egy másik jó választás , ha csomagolt a vízben. Egyéb húsok, mint például a sonka , a közepes és a magas zsír-, ezért kell vágni. Kerüljük a feldolgozott szendvics húsok , mert magas a zsír. Konzerv sült bab növényi alapú fehérjéket, de ezek általában tartalmaznak nagy mennyiségű cukor. Válassza ki a száraz bab , amelyek segítségével ellenőrizni a cukor mennyiségét . Lencse , fekete szemű borsó és osztott borsó kombinációja a szénhidrátok és sovány fehérjét . Nut terjed, mint a mogyoróvaj magas zsírtartalmú fehérje , de jó , ha használják mértékkel. Válassza ki a nut terjed , amelyek nem rendelkeznek hozzáadott cukrot .
Fats

zsírok a telítetlen zsírok, telített zsírok és a transz zsírok . Telítetlen zsírok szobahőmérsékleten folyékony . Más telítetlen zsírok diófélék és magvak. Nyers diófélék és magvak a legjobb választás . Kerülje a dió sült olaj miatt a felesleges zsírt és a sót. Válassza ki a repce , olíva-és földimogyoró olaj a főzéshez. A telített zsírok szobahőmérsékleten szilárdak , és növelheti az LDL- koleszterin szintjét , vagy rossz , szerint az American Diabetes Association . Kerülje a telített zsírok, mint lerövidítése és a zsír. Transz zsírok félig szilárd zsírok. Részlegesen hidrogénezett és hidrogénezett zsírok típusú mesterséges transz zsírok, amelyek egészségtelen. Olvassa el a címkéket és ne élelmiszerek részlegesen hidrogénezett vagy hidrogénezett zsírokat .