Milyen szerepet játszik a máj az étrendi zsíranyagcserében a jól raktározott izomsejtekhez képest, és csak a ketózis során keletkeznek ketontestek?

A máj számos kulcsfontosságú szerepet játszik a szervezetben, beleértve az étkezési zsír anyagcseréjét a jól tárolt izomsejtekhez képest. Íme a funkcióik összehasonlítása ebből a szempontból:

1. Étrendi zsírfeldolgozás :

- Máj :A máj feldolgozza az emésztőrendszer által felszívott zsírok nagy részét. Az étrendi forrásokból származó zsírmolekulák kisebb zsírsavakra és glicerinre bomlanak le.

- Izomsejtek :Az izomsejtek elsősorban nem metabolizálják a bevitt zsírokat. Főleg tárolt glikogént vagy glükózt használnak fel energiának.

2. Zsírok tárolása :

- Máj :A máj zsírt tárolhat trigliceridek formájában. A zsír túlzott mértékű raktározása a májban azonban zsírmájbetegségnek nevezett állapothoz vezethet.

- Izomsejtek :Az izomsejtek bizonyos triglicerideket is tárolhatnak. A glükóz elérhetősége szerepet játszik az izomsejteken belüli zsírraktározásban.

3. Ketontest termelés :

- Máj :A máj elsősorban a ketontestek termeléséért felelős bizonyos anyagcsereállapotok, például éhezés vagy alacsony szénhidráttartalmú diéta során. A ketonok a zsírsavak májban történő lebontásával keletkeznek.

- Izomsejtek :Az izomsejtek nem termelnek ketontesteket. Csak akkor tudják a ketonokat energiaként hasznosítani, ha azokat a máj termeli.

Érdemes megjegyezni, hogy a ketontestek nem csak a ketózis során keletkeznek. A ketózis egy specifikus anyagcsere-állapot, amelyben a szervezet elsősorban a ketonokra támaszkodik energiatermelésért a rendelkezésre álló glükóz hiánya miatt. A ketontestek azonban más körülmények között is előállíthatók és felhasználhatók energiára, például hosszan tartó koplalás vagy megerőltető edzés során. Ilyen helyzetekben a máj továbbra is kulcsszerepet játszik a zsírsavakból történő ketonok előállításában.