A sertéseknek nagy szájuk van, éles fogakkal, amelyeket az étel tépésére és darálására használnak. Evés közben a nyáluk összekeveredik az étellel, és megkezdi az emésztési folyamatot.
2. Nyelőcsőt
A nyelőcső egy izmos cső, amely összeköti a szájat a gyomorral. Ahogy a sertés nyel, a nyelőcső összehúzódik, hogy az ételt lenyomja a gyomorba.
3. Gyomorot
A gyomor egy nagy, J alakú szerv, amely gyomornedvet választ ki a táplálék további lebontására. A gyomor felaprítja az ételt is, összekeverve azt a gyomornedvekkel, hogy félig folyékony keveréket képezzenek, amelyet chyme-nak neveznek.
4. Vékonybélnek
A vékonybél egy hosszú, vékony cső, amely bolyhokkal van bélelve, amelyek kis, ujjszerű kiemelkedések, amelyek elősegítik a tápanyagok felszívódását az élelmiszerből. A vékonybél olyan enzimeket is kiválaszt, amelyek elősegítik a szénhidrátok, fehérjék és zsírok lebontását.
5. Vastagbélnek
A vastagbél egy rövidebb, szélesebb cső, amely vastagbél-kriptákkal van bélelve, amelyek kicsi, mirigyszerű struktúrák, amelyek nyálkát választanak ki és vizet szívnak fel a bélből. A vastagbélben hasznos baktériumok is találhatók, amelyek elősegítik az élelmiszerek megemésztését és vitaminok termelését.
6. Végbélben
A végbél az emésztőrendszer utolsó része. Az emésztés salakanyagait addig tárolja, amíg a végbélnyíláson keresztül ki nem távoznak a szervezetből.