Egészség és a Betegség
1. Zab: Béta-glükánt tartalmaz, egy oldható rostot, amely megköti az LDL-koleszterint, és megakadályozza annak felszívódását.
2. Zsíros hal: Gazdag omega-3 zsírsavakban (EPA és DHA), amelyek segítenek csökkenteni az LDL-koleszterint és a triglicerideket, miközben növelik a HDL (jó) koleszterinszintet.
3. Avokádó: Jó forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítenek csökkenteni az LDL-koleszterint.
4. Diófélék és magvak: Egyszeresen telítetlen zsírokat, rostot és növényi szterolokat tartalmaznak, amelyek mindegyike hozzájárul az LDL-koleszterin csökkentéséhez.
5. Huvelyesek: Gazdag oldható rostokban, amelyek megkötik az LDL-koleszterint, és segítik annak eltávolítását a szervezetből.
6. Gyümölcsök és bogyók: Magas a rost, az antioxidáns és más hasznos vegyületek tartalma, amelyek javíthatják a szív egészségét és csökkenthetik a koleszterinszintet.
7. Teljes szemek: Jó forrása az oldható rostoknak, amelyek kötődhetnek az LDL-koleszterinhez, és segítik annak eltávolítását a szervezetből.
8. Étcsokoládé: Flavanolokat tartalmaz, amelyek javíthatják az erek működését és csökkenthetik az LDL-koleszterinszintet.
9. Olívaolaj: Egyszeresen telítetlen zsírokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni az LDL-koleszterint és javítani a szív egészségét.
10. Növényi szterinek/sztanolok: Az olyan élelmiszerekben, mint a dúsított gabonafélék, a kenhető kenőcsök és a gyümölcslevek, megakadályozhatja a koleszterin felszívódását az emésztőrendszerben.