Egészség és a Betegség
HDL-koleszterin a " jó" típusú , mert segít carry lepedék távol az artériákban , ami segít csökkenteni a kockázatot a fejlődő artériás elzáródás és a szívbetegség szerint a American Heart Association . Kerülje ételek, amelyek magas a telített zsírok, a vörös húsok , a vaj és a tejszín például az élelmiszerek emelheti az LDL-koleszterin szintjét . Transz zsírok még rosszabb , mert az LDL-emelés és az alacsonyabb HDL-szint, így elkerülhető főtt étel vagy tartalmazó transz zsírok. Egyél több egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok , amelyek elősegítik az egészséges koleszterin- egyensúly ilyen típusú jó zsírok találhatók élelmiszerek, mint például az olívaolaj, repceolaj , a legtöbb fajta dió , és a zsíros halak, mint a lazac .
Foods , hogy csökkentik az LDL -koleszterin
LDL-koleszterin a "rossz " típusú koleszterin , mert eltömítheti az artériák és növeli az esélye a fejlődő szívproblémák . Ételek, amelyeket kerülni , hogy az emelés LDL magas a telített zsírok és a transz- zsírok, beleértve a gyorsétterem , a feldolgozott élelmiszerek , és a zsíros húsok és sajtok . Ételek , amelyek segítenek csökkenteni az LDL magas rosttartalmú ételek , mint például a zabpehely, zabkorpa , alma, és a bab , élelmiszerek magas a többszörösen telítetlen zsírok , mint például a dió és mandula , valamint élelmiszerek magas egyszeresen telítetlen zsírok, mint például a lazac, a tonhal , és az olívaolaj .
optimális HDL -és LDL- számok
Az American Heart Association javasolja bizonyos számú összkoleszterin- , LDL-koleszterin és a HDL koleszterin számok az optimális egészség és az egészséges egyensúlyt a két típus . A teljes koleszterin számok , célja a kevesebb , mint 200 mg /dl. A HDL-koleszterin , célja a több mint 60 mg /dl , mivel ez az a szint , amely véd a szívbetegségek ellen . Az LDL-koleszterin , a számok a 100 mg /dl tekinthető optimális és szintek 100 és 129 mg /dl minősülnek közel optimális , valami magasabb tartják problémásnak .