zöldségek és gyümölcsök koleszterin -mentes , ami azt jelenti, hogy ezek közül bármelyik lehet építeni az alacsony koleszterin diéta . Gyümölcs és zöldség add fajta és színes ételek, így kihasználják a koleszterin -mentes státuszát , hogy annyi , mint amire vágysz . Amellett, hogy természetesen koleszterin mentes , néhány gyümölcs és zöldség rostok és zsírokat tartalmaznak , amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet. Brokkoli , alma, mazsola , borsó , kelbimbó és a körte nagy mennyiségben tartalmaz oldható rost , amely leállítja a felszívódását bizonyos étrendi koleszterin a bélfalon keresztül . Az avokádó és olajbogyó magas az egyszeresen telítetlen zsírok, amelyek azt mutatják , hogy alacsonyabb a teljes és az LDL ( rossz) koleszterin szintjét.
Hüvelyesek
hüvelyesek is kiváló forrása a koleszterin - csökkentésével oldható rost . Ez a kategória , amely magában foglalja az összes típusú bab , valamint a lencse , teljesen ingyenes a koleszterin . Hüvelyesek nagyon kitöltésével , és ezért állhat az állati fehérjék több étkezés . Add babot vagy lencsét , hogy leves vagy tészta helyett hús csökkenti a teljes koleszterin egy edénybe .
Gabona
szemek ésszerű forrást a koleszterin mentes oldható rost , de csak akkor, ha ők fogyasztják -e. Sima , barna rizs, zabliszt és az árpa is kiváló választás ebben a kategóriában. Néhány teljes kiőrlésű kenyér, pilafs valamint hideg és meleg gabonafélék koleszterin -mentes , de vigyázz : Néha ezek az elemek készülnek koleszterin teli állati termékek , amelyek befolyásolják a egészséges minőségét. Győződjön meg róla , hogy olvassa el a táplálkozás címke minden boltban vásárolt teljes kiőrlésű elemeket annak érdekében, hogy ezek nem tartalmaznak koleszterint .
Olajok
növényi alapú olajok, mint például a olíva-és repceolaj , koleszterin -mentes , ezért a szív egészséges stand- inek magas koleszterinszint vajak . Ezek az olajok is magas kalória-és zsírtartalmú , ezért fontos, hogy fogyasztani őket mértékkel. Egy másik koleszterinmentes vaj alternatívát a növényi szterin dúsított terjed. Ezek a felárak , amelyek célja, hogy helyettesítheti a vaj és a margarin , fel lehet használni , hogy távolítsa el a koleszterin a diéta . Továbbá , növényi szterinek kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet .
Fehérjék
Bár az állati termékek ki , amikor a koleszterinmentes ételek , még mindig sok fehérjét gazdag tétel közül lehet választani . Tojás nem tartalmaznak egy csomó koleszterin, hanem , hogy a koleszterin izoláljuk a tojássárgája . Tojásfehérjét a koleszterin -mentes fehérje. Szója fehérje alapú élelmiszerek, mint például zöldség hamburgert is általában koleszterinmentes . Dió, mint a mandula nem tartalmaznak koleszterint .