Mik az előnyei a tojásfehérje protein ?

Tojásfehérje , technikailag néven albumin , egy víz ( 90 százalék ) és a fehérje ( a fennmaradó 10 százalék ) . Miután leválasztották a tojássárgája , ami magas telített zsír és a koleszterin , tojásfehérje az egyik legegyszerűbb formája fehérje emberek is fogyasztanak hozzá egy egészségesebb étrend . Az egészségügyi előnyök kiterjedt , beleértve a vitaminokat, ásványi anyagokat és alacsony szénhidrát -tartalom . A sárgája és a Fehér Matton

A tojás sárgája a sárga , félig szilárd része a tojás , hogy vizet tartalmaz ( 8,893 g ) , a zsír ( 4,512 g ), fehérje ( 2,696 g ) , koleszterin ( 209,78 mg), és szénhidrátok ( 0,610 mg). A fehér rész többnyire víz ( 28,898 g ) és fehérje ( 3,597 g ) elhanyagolható mennyiségű zsírt (0,056 g ) és szénhidrát ( 0,241 g ) . A fehér rész barátságosabb az alacsony zsírtartalmú étrend , mint a sárgája rész .
Fehérje-összetétele

A tojásfehérjét tartalmaz minden esszenciális aminosavat : arginin , izoleucin , Hisztidin , leucin , metionin , lizin, fenil-alanin , triptofán , treonin és valin . Az esszenciális aminosavak olyan aminosavak , hogy az emberi test nem képes termelni a saját. Az aminosavak az építőkövei minden fehérje .
Zsírtartalom

tojásfehérje nem jelentős forrása zsír , beleértve a telített , egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak . Ezért ez egy jó fehérjeforrás az alacsony zsírtartalmú életmód .
Választása testépítők

A testépítés a csomagolás az annyi izomtömeget a lehető egy rövid ideig. Az egyetlen módja, ez lehet tenni, az étkezési kiváló minőségű fehérje edzés után . Egg protein az egyik legjobb fehérjeforrások elérhető a testépítők , és bárki más. És fehérje kiegészítők állnak por formában készült , csak tojás fehérje . Egyéb fehérje kiegészítők álló tejsavó fehérje , szójafehérje és kazein fehérje .
Főzés tojásfehérje

tojásfehérje van szükség , ha a főzés valami könnyű és puha , mint a felfújtak és habcsók. A fehérje a tojásfehérje , ami ezt lehetővé teszi . Verte a tojásfehérjét megváltoztatja a szerkezetét a fehérje , amely lehetővé teszi a levegő be kell építeni , és tartanak a helyére. Verte tojásfehérje egy réz tál fogja elvégezni ezt gyorsan, mert a réz reagál a fehérje , és teszi a fluffiness erősebb és tovább tart, mint egy üvegtál .