Prózai és Hátránya rBGH

Mintegy 17 százaléka az összes tehenek az USA-ban kezeljük rekombináns szarvasmarha növekedési hormon ( rBGH ) . A biztonsági termék alapja egy 90 napos vizsgálatot patkányokon . Bár az elfogadott és védte a Food and Drug Administration ( FDA ) , az érvek és ellenérvek a rBGH marad heves viták a nagy biokémiai cégek és a tejipar az egyik oldalon , és az állati jogok és az élelmiszer-biztonság hívei között.
Azonosító

rekombináns szarvasmarha növekedési hormon mesterséges , laboratóriumi szintetizált változata a természetes hormon szarvasmarha szomatotropin . Készítette Monsanto rekombináns DNS technológiával , rBGH először forgalomba Posilac 1994-ben , miután az FDA jóváhagyását . A szintetikus hormon említett rBGH irodalomban , mint a rekombináns szarvasmarha szomatotropin ( rBST ) , vagy egyszerűen a mesterséges növekedési hormon. A tejipar védi a használatát rBGH mert növeli a tejhozam tehenek , de a többi érintett az egészségügyi kockázatok mind az állatok és az emberek , akik fogyasztanak tejet .
Több tej

rBGH használata növeli a tejtermelést a tehenekben mintegy 11 százalék, és bizonyos esetekben akár 40 százalék. Ez az elsődleges előnye használatával járó rBGH ; A megnövekedett termelési lehetővé teszi a gazdálkodók sem , hogy eladja több tejet , vagy a saját kevesebb tehén , mind a vezető , hogy a magasabb nyereség . Támogatói rBGH , beleértve a Monsanto és az FDA , azt állítják, nincs különbség a tej tehenek fogadó rBGH és a tejet a tehenek , amelyek nem .
Kockázatok állatok

Még ha a termelt tej azonos , bizonyíték van arra, hogy a használata rBGH jelent jelentős kockázatot maguk az állatok . A meta - analízis számos tanulmány által közzétett, a kanadai Veterinary Medical Association , azt mutatta, hogy míg a tehenek fogyasztanak több ételt naponta , míg a rBGH , mégis lefogyott , és megjelenik csökkent általános egészségi állapotának. Egy hasonló tanulmány , amelyet az Európai Unió tudományos bizottsága az állat-egészségügyi és állatjólléti is megállapította, közel 25 százalékkal nőtt a előfordulása tőgygyulladás ( egy gyulladás a tőgy ) , 40 százalékkal csökkent a termékenység és a 55 százalékos növekedést kockázatának sántaság .
kockázatot jelent az emberekre

kockázatai rBGH emberekre is állította , de nehéz bizonyítani. Az FDA azt állítja, hogy minden rBGH át a tejben az emberre nem jelent veszélyt , mert az alacsony szintű expozíció . Azt állítja , hogy a tej - tól rBGH kezelt tehenek tartalmaz magasabb inzulin -szerű növekedési faktor -1 ( IGF - 1), amely összefüggésbe hozták a vastagbél-és emlőrák emberekben , ellentmondásos marad . Számos tanulmány , egy összefoglaló jelentést készített a közös szakértői bizottság élelmiszer-adalékanyagok, kimutatták, hogy az IGF -1 a tejben képes túlélni az emésztést a gyomorban , és szívódik fel a vékonybélben .
The Milk

Monsanto azt állítja, hogy a tej tehenek kezelt rBGH megkülönböztethetetlen a többi tejet a pasztőrözés után . Ennek ellenére , az ellenfelek a használatát rBGH , mint a fenntartható Table , mutasson a vérzést és a váladék a genny eredő tőgygyulladás kezelt tehenek jelentős hamisítás a tej előállított rBGH . Ez a pasztőrözés csökkenti az egészségügyi kockázatok került idegen anyag nem teszi vonzóbbá a sok fogyasztó : az Európai Unió , Japán, Ausztrália és Kanada is betiltotta a rBGH következtében mind az állati és az emberi egészségre aggodalmait.