Az ételek árán kívül az italokat és az adókat is fizetniük kellett az étkezőknek. Egy csésze kávé általában 10 centbe kerül, míg egy doboz üdítő körülbelül 5 centbe kerül. Az éttermi étkezések forgalmi adója államonként változott, de jellemzően 5% körül volt.
Összehasonlításképpen az Egyesült Államokban az átlagos éves jövedelem 1957-ben 4000 dollár volt. Ez azt jelenti, hogy egy átlagos ember éves jövedelmének körülbelül 4%-át költi étkezésre.