Az alfa-linolénsav ( ALA ), az anya omega- 3 zsírsav vegyület , megtalálható a sötétzöld leveles zöldségek , fito- plankton , lenmag , kendermag és dióval . Miután evett , állati enzimek felosztása EPA és a DHA .
Eicosaentaenoic Acid ( EPA)
eikozapentaénsav ( EPA) az uralkodó a halak , mint a lazac , a makréla , tőkehal és a tonhal , és egyéb állati termékek , mint például a tojás és a fű táplált marha . Itt az ALA növényi kloroplasztisz által elfogyasztott állat került be a lánya vegyület , EPA .
Dokozahexaénsav ( DHA)
dokozahexaénsav ( DHA ) található kisebb koncentrációban az azonos élelmiszerek EPA, mivel ez egy lánya vegyület EPA -n keresztül enzimatikus akció .
Diet
Mert a test átalakítja ALA -ba a lánya és unokája vegyületek, az EPA és DHA , gazdag étrend leveles zöldségek és a lenmagolaj is elegendő ahhoz, hogy kedvező mennyiségű többi omega-3 fajta . Azonban a halolaj előnyös is , mint egy kiegészítő , és a táplálkozás , sok friss hal is korrelál a hosszabb élettartammal ( például a megfigyelt Okinawa és Japán).
Prime különbség a feldolgozás
az elsődleges különbség a hal és a lenmag olaj a készítmény . Halolaj el kell különíteni az állati szövetekben , és gyakran szagtalanított eltávolítani a szagokat. Lenmagolaj készült megnyomásával az olajat a magok . Fish is nagyobb valószínűséggel tartalmaz biomagnified szennyezőanyag kapcsolatot az ipari effluents.For lelkiismeretes fogyasztók keresnek egészség-kiegészítők , amelyek a kényes hatással van a földön , lenmagolaj a nyilvánvaló választás . Azonban tiszta halolaj előnyöket is, különösen a szenvedők emésztési körülmények tehetik lenmagolaj nehezen felszívódó (például Crohn- betegség). Mindketten a helyüket .