Glutation három kritikus szerepet a szervezetben. Úgy működik, mint egy antioxidáns semlegesíteni toxinok, ez segít szintetizálni DNS-t , és ez megakadályozza, hogy kárt más fontos molekulák, mint fehérjék és vitaminok .
Kémia
Glutation egy kis készült három fehérje aminosavak. A fontos funkciója van a szervezetben származhat kén atom , ami hasznos, mint egy antioxidáns.
Források
minden sejt a szervezetben szintetizálni a saját glutation , ezért nem szükséges az étrendben. Glutation készül lépésben két különböző enzimek GCS és GSH .
Hiány
A hiány glutation lehet által okozott hiányt egy két a prekurzorok szükséges a szervezet számára gyártani . Cisztein , az egyik aminosav " összetevők , " lehet korlátozó tényező , és a nem megfelelő mennyiségű enzim GCS is okozhat egy glutation hiányosság sejtekben.
Kiegészítők
kiegészítése glutation nem hatékony , mert nem szívódik fel könnyen. Ehelyett , kiegészítőket , amelyek segítenek a szervezet szintetizálja glutation lehet használni , beleértve a SAM-e és a tejsavó fehérje .