Meghatározása a Trace Mineral

nyomelemek szükségesek a szervezet megfelelő működéséhez , de csupán nyomokban van szükség az egészség . A túlzott mennyiségű nyomelemek is káros hatást , tudomásul veszi a University of Delaware Cooperative Extension ( UDCE ) . Az állatok is szükség nyomelemek az optimális egészség. Az emberek, akik enni az egészséges , kiegyensúlyozott étrend valószínűleg, hogy a nyomelemek , amelyekre szükségük van anélkül, kiegészítés. Az állatok kiegészítés néha a kínált növényevők , mint a szarvasmarha és ló optimális egészség. Típusok

Kétféle ásványi anyagokat létezik : makroelemek és nyomelemek . Ezek differenciálja az összeget, amely a test szüksége van ahhoz, hogy megfelelően működjön . Macro , jelentése: " nagy" vagy " nagy " azonosítja tápanyagok a szervezet igényli a nagy mennyiségű , sokszor több száz milligramm naponta. A leírásban a " nyom" jelentése: egy kis mennyiségű , és ez a kategória az ásványi anyagok szükséges napi dózisok a mindössze 0,02 mg .
PÉLDA

vas és a cink két jól ismert nyomelemek , és ők is a két tested igényli a legtöbb , szemben az egyéb nyomelemek. Az ajánlott napi bevitel vasból 10 és 18 mg felnőttek számára , míg az ajánlott bevitel cink 15 mg naponta. Ez még mindig egy kis - nyomnyi - összeg , mint az ajánlott bevitel egyéb ásványi anyagok (más néven makroelemek ), mint például a kalcium, amely 800 és 1200 mg , UDCE szerint . Más nyomelemek közé tartoznak a fluorid, réz és mangán, a napi ajánlott bevitel között 1,5 és 5 mg . Az emberi test kevesebb , mint 1 mg naponta a nyomelem a szelén, a jód , a króm és a molibdén .
Források

teljes kiőrlésű termékek kiváló forrás több nyomelemet ásványi anyagok, beleértve a magnézium , molibdén , vas és a szelén. Húsipari termékek biztosítják a króm, a szelén és a réz. Amellett, hogy a víz fluorid manuálisan , fluorid megtalálható a tenger gyümölcsei és a zöld leveles zöldségek. Dió tartalmaznak mangán és a réz , míg a marhahús , belsőségek és az osztriga kiváló forrásai a vas .
Előnyei

Mind a cink és a vas hozzájárul a növekedéshez : a vas formájában a vérsejtek kialakulásának és cink formájában csontok növekedését. Réz segíti a test használatát , és lehetővé teszi a vas más sejt funkciók , mint a képesség , hogy használja a tárolt energia zsír. Az állatkísérletek azt mutatják, a kapcsolat a rák megelőzése és a szelén , jegyzetek UDCE , de az emberi tanulmányok meggyőző az ügyben .

Jód elengedhetetlen a pajzsmirigy- hormon termelését , amely befolyásolja az anyagcserét , a növekedés és a reproduktív funkciók . A mangán segít a szervezetnek kihasználni az energia szénhidrátok , mint ahogy a króm . Molibdén segíti a szervezet feldolgozása egyéb nyomelemek .
Szempontok

Míg az egészséges, kiegyensúlyozott étrend általában tartalmaznak megfelelő nyomelemek , a tanulmány szerint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma ( USDA) beszámol arról, hogy azok, akik követik a vegetáriánus étrend is hiányzik esszenciális nyomelemek . A vegetáriánusok kevésbé képesek felvenni a táplálékkal bevitt vas és a cink , mint a húsevő társaik . Hosszú távú hatásai egyelőre nem meggyőző , mint az 2010-ben, de az USDA azt sugallja, nyomon követése vegetáriánus szülőképes korú nők és a gyermekek különösen annak biztosítása érdekében optimális mennyiségű nyomelemek a vérben .

Túlzott mennyiségű olyan nyomelem is vezethet negatív egészségügyi hatásokat , bár ez ritkán okozza étrendi bevitel egyedül , kivéve egyének más egészségügyi problémák szerint a Merck Manual . Réz toxicitás vezethet Wilson- betegség. Jód túlzott mennyiségben vezethet hypo- vagy hyperthyreosis , és a felesleges vasat okozhat a cukorbetegség. Túladagolás szelén vezethet hajhullás és a hányinger , a cink ronthatja immunitás túlzott mennyiségben.