Indiában és Kínában , kurkuma egyszerre az élelmiszer-és gyógyszer . Ayurveda , amely a hagyományos gyógyító rendszer India , ír kurkuma számos egészségügyi problémája van , beleértve a sebgyógyulást és a fertőzések , míg a hagyományos kínai orvoslás , vagy TCM , használja a depresszió.
Élelmiszerboltok
legtöbb élelmiszer boltok Amerikában végezze kurkuma a sütés folyosón együtt egyéb fűszerek. Ha nem találja kurkuma , meg a curry por , mely aromás keveréke a kurkuma , koriander , kömény , görögszéna és más sós fűszerek. Add curry por, az étkezések, különösen a rizs, csirke és keverjük készre sütjük edények .
Bioboltokban
Akár vásárlás bolti vagy online , majdnem minden bioboltokban szállítására kurkuma kiegészítők. A legszélesebb körben használt készítményt kapszulázott por venni háromszor egy nap. Keressen egy termék standardizált 95% kurkumin , ami a marker vegyület kurkuma . Kombináció képletek , például azokat, amelyek a Chlorella vagy bromelain lehetővé teszik a szervezet jobban felszívja a kurkuma . Sok áruházak is kínálnak őrölt kurkuma egy kényelmes shaker hozzá az élelmiszer .