cukrok, különösen glükóz molekula a legalapvetőbb formája az energia az emberi szervezet számára . Glükóz szükséges a kezdetét a sejtlégzésre ciklus , mely átalakítja az élelmiszer energiává a szervezet számára. Míg a cukor technikailag minősül szénhidrát , szénhidrát minden kell bontani a glükóz annak érdekében, hogy lehet használni a szervezetben, és ez a glükóz , amely kulcsfontosságú a túlélés. További példák az egyszerű cukrok közé tartozik a fruktóz , megtalálható a gyümölcs és laktózt , a tejben .
Szénhidrát
szénhidrátok a fő forrása az üzemanyag a szervezet számára. Ezek lehetnek egyszerű , mint például a kukorica szirup, vagy bonyolult , mint a gabona vagy a kenyér . Mindkét típusú szénhidrátok energiává alakul át az emberi testben , de a komplex szénhidrátok , hogy más tápanyagok, köztük vitaminok , ásványi anyagok és rostok , így ők tekinthetők jobb az általános jó egészséghez.
Proteinek
fehérje nélkülözhetetlen tápanyag minden élő szervezet számára . Amellett, hogy az építőkövei az izom , fehérje felelős az immunrendszer szabályozása , szövetek növekedését , hormon szabályozás és rengeteg egyéb funkciók. A felesleges fehérje az étrendben van osztva az egyes aminosavak , ami megadhatja a sejtlégzésre ciklust. Fontos megjegyezni, hogy míg aminosav helyettesítheti a glükóz sejtlégzésre , glükóz sokkal hatékonyabban termel energiát.
Fats
Newscasters és webhelyek folyamatosan touting a veszélyeket a transz -és telített zsírok , de az igazság az, zsír szükséges a túléléshez , de a telítetlen zsírok, jobb, mint a transz- és telített zsírokat . Amellett, hogy a szigetelés , a védelem és a strukturális támogatás, zsír egyik fő célra , hogy tárolja az energiát a szervezetben. Tény, hogy ez a leginkább koncentrált energia formájában a szervezetben. Hiányában a cukrok , szénhidrátok és fehérje a diéta, a máj konvertálja zsírt glicerinné és zsírsavak. A folyamat néven ismert glükoneogenezis , a máj konvertálja a glicerin a glükóz .