Az Y betűvel kezdődő gyümölcs vagy zöldség a jam. A jamgyökér keményítőtartalmú gyökérzöldség, amely Afrikában, Ázsiában és Óceániában őshonos. Barna, pikkelyes bőrük és fehér, krémes húsuk van. A jamgyökér főzhető, süthető, pörkölhető vagy süthető, és jó rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás.
