Az olajbogyó emésztési ideje számos tényezőtől függ, például az egyén emésztőrendszerétől, az elfogyasztott olajbogyó fajtájától és az elfogyasztott mennyiségtől. Általában körülbelül 2-3 óra kell ahhoz, hogy a gyomor megemészti az olajbogyót. Az emésztési folyamat azonban személyenként változhat, és más tényezők is befolyásolhatják, például más élelmiszerek jelenléte a gyomorban és az emésztőrendszer általános hatékonysága.
