a. Listeriosis
b. Szalmonellózis
c. Influenza
d. E. coli
A helyes válasz c. Influenza. Az influenza vírusok által okozott légúti megbetegedés, nem pedig baktériumok vagy más mikroorganizmusok, amelyek szennyezik az élelmiszereket. A listeriosis, a szalmonellózis és az E. coli mind olyan baktériumok által okozott élelmiszer-eredetű betegségek, amelyek szennyezhetik az élelmiszereket, és fogyasztásukkor betegségeket okozhatnak.