1. Emésztőrendszer:
- Tanya szájának titkos nyála az amiláz enzimet tartalmazza, amely megindítja a szénhidrátok lebontását. A hamburgerzsemle amiláz a komplex cukrokat (keményítőket) egyszerűbb cukrokra (maltózra) bontja a felszívódás érdekében.
- A nyelv segít összekeverni a hamburgert a nyállal, amely az emésztés első szakaszát képezi, amelyet bolusnak neveznek.
- A bolus a nyelőcsövön keresztül a gyomorba jut perisztaltikus mozgással (izomösszehúzódások).
- A gyomorban a bolust összekeverik a gyomornyálkahártya által kiválasztott savas gyomornedvvel. A pepszin enzim elkezdi megemészteni a fehérjét a burgerben, és kisebb peptidekre bontja azokat.
- A gyomorból a részben megemésztett táplálékkeverék a vékonybélbe kerül.
2. Hasnyálmirigy:
- A hasnyálmirigy emésztőenzimet bocsát ki a vékonybélbe, beleértve:
- Amiláz, amely tovább bontja a szénhidrátokat.
- Proteázok, például tripszin és kimotripszin, amelyek elősegítik a fehérjék emésztését
- Lipáz, amely a zsírokat zsírsavakra és glicerinre bontja.
3. Epehólyag:
- Felszabadítja az epét, amely segít a hamburgerben lévő zsírok emulgeálásában.
- Az epe apró cseppekre bontja a zsírokat, lehetővé téve a lipáz enzimek hatékonyabb működését.
4. Máj:
- A máj számos alapvető funkciót tölt be a hamburger emésztése során. Azt:
- Epet termel, ami segíti a zsír emésztését.
- Távolítsa el a salakanyagokat, beleértve a lebomló fehérjéket és a méreganyagokat a véráramból
- Szabályozza a vércukorszintet azáltal, hogy a felesleges glükózt glikogénként tárolja, ha a hamburger szénhidrátot tartalmaz; és később szükség esetén glükózt szabadít fel.
5. Légzőrendszer:
-Míg nem az emésztésben közvetlenül részt vevő emésztőszerv biztosítja az energiatermeléssel kapcsolatos sejtfolyamatokhoz szükséges oxigént.
- A légzés során belélegzett oxigén kulcsfontosságú a sejtlégzéshez, amely a sejtekben zajlik az energiatermelés érdekében.
- A hamburgerből felszívódó tápanyagok energiával látják el a szervezetet, amely támogatja az összes szervrendszer működését, beleértve a fent említetteket is.