Új cukor képződése zsírokból és fehérjékből?

A zsírokból vagy fehérjékből új cukrok képzésének folyamatát glükoneogenezisnek nevezik. A májban és a vesében fordul elő, amikor a szervezetnek több glükózra van szüksége energiához, de nem tudja azt táplálékból beszerezni.

A glükoneogenezis több lépésből áll:

1. Zsírok és fehérjék lebontása: A zsírok zsírsavakra, míg a fehérjék aminosavakra bomlanak le.

2. Átalakítás acetil-CoA-vá: A zsírsavak és egyes aminosavak acetil-CoA-vá alakulnak, amely az anyagcsere központi molekulája.

3. Oxaloacetát képződése: Az acetil-CoA-t ezután oxálacetát, egy négy szénatomos molekula szintetizálására használják.

4. Átalakítás foszfoenolpiruváttá (PEP): Az oxálacetát foszfoenolpiruváttá (PEP), egy három szénatomos molekulává alakul.

5. A glükoneogenezis útja: A PEP belép a glükoneogenezis útjába, egy sor enzimatikus reakcióba, amely a PEP-t glükózzá alakítja.

A glükoneogenezis kulcsfontosságú szabályozó enzime a foszfoenolpiruvát-karboxikináz (PEPCK), amely katalizálja az oxál-acetát PEP-vé való átalakulását. A glükoneogenezis akkor stimulálódik, ha a vércukorszint alacsony, például koplalás vagy hosszan tartó edzés során. Az olyan hormonok, mint a glukagon és az epinefrin, elősegítik a glükoneogenezist a PEPCK aktivitásának növelésével.