Egészség és a Betegség
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek egészséges étrendet kell enniük, amely alacsony telített zsír-, koleszterin- és nátriumtartalmú, valamint magas rost-, gyümölcs- és zöldségtartalmú. Korlátozniuk kell a hozzáadott cukrok és a finomított magvak bevitelét is.
Íme néhány egészséges vacsora lehetőség 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára:
- Sovány fehérje, például hal, csirke vagy tofu, hozzáadott zsír nélkül főzve
- Teljes kiőrlésű tészta vagy barna rizs
- Zöldségek, például brokkoli, sárgarépa vagy spenót
-Egészséges saláta grillezett csirkével vagy hallal és zsírszegény öntettel
-Egy sovány leves vagy pörkölt
- Teljes kiőrlésű tortilla sovány fehérjével, zöldségekkel és salsával vagy guacamolával
Fontos továbbá a cukros italok és desszertek kerülése.
Íme néhány tipp az egészséges táplálkozáshoz 2-es típusú cukorbetegség esetén:
- Minden étkezésnél készítse el a tányér felét zöldséget és gyümölcsöt.
- Válassz teljes kiőrlésű gabonát a finomított szemek helyett.
- Korlátozza az egészségtelen zsírok, például a telített és transzzsírok fogyasztását.
- Válasszon sovány fehérjeforrást.
- Korlátozza a hozzáadott cukrot.
- Igyon sok vizet.
Az egészséges táplálkozás segíthet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek a vércukorszint szabályozásában, és csökkentheti a szövődmények kockázatát.
A 2-es típusú cukorbetegséggel kapcsolatos egészséges étrenddel kapcsolatos további információkért forduljon orvosához vagy egy regisztrált dietetikushoz.