Egészség és a Betegség
A glikémiás index segít azonosítani élelmiszerek magas rossz szénhidrátok. Nem minden élelmiszer , amelyek magas szénhidrát ugyanolyan hatással növekszik a vér cukor . Ételek fogyasztása alacsony glikémiás index segít fenntartani a folyamatos vércukorszint és úgy érzi, kevésbé éhes az étkezések között .
Bad szénhidrátok
Szerint Dr. Ray Strandt , "A fő szempont az egészséges étrend az Ön számára, hogy megértsék, hogy a fő ok, amiért ebben az egészségügyi válság ma az elhízás , szív-és érrendszeri betegségek és a 2. típusú diabetes mellitus azért van, mert a feldolgozott élelmiszer-ipari és a félelem a zsír . "
magasan feldolgozott szénhidrátok hatással vannak az egészségre. A glikémiás index azonosítja azokat az élelmiszereket , és segít elkerülni őket . Szinte minden ember alkotta feldolgozott élelmiszerek nagy glikémiás .
Good Szénhidrát : Matton
Ezek olyan ételek , mint az alma , narancs , körte , szőlő , bab, bimbóskel , karfiol , kukorica , dió , sárgarépa és a teljes kiőrlésű gabonák . Ezek a szénhidrátok , hogy nem lehet elkerülni. Az egész őrület , hogy " vágja ki minden szénhidrát " nem jó tanács .
Minden gyümölcs nem ugyanaz . Cseresznye egy glikémiás indexe 22 , míg a dátumok 102.
gabonafélék
A legtöbb doboz gabonapehely nagyon glikémiás . Evés régimódi stílusban gabonafélék , mint a zab étkezés és a magas rost gabonafélék , mint például tejszín, búza , lehet kapni ki a jó kezdet .
Bread and Rice : Matton
kenyér valójában magasabb glikémiás indexe , mint a fehér kenyér , és okozhat a gyors növekedése a vércukorszint . Ellentétben a hagyományos élelmiszer-piramis , az orvosok most már elriasztja fogyasztása kenyér , rizs , burgonya , tészta és a cukor . Szintén érdemes megjegyezni , fehér rizs egy glikémiás indexe 87 , míg a barna rizs a 55.
Burgonya
A burgonya olyan természetes étel , amely szintén hordozza a magas glikémiás szint . A vörös bőrű burgonya tűnhet egészségesebb , mint egy édes burgonya , de ez nem az. A glikémiás indexe 87 és 44