Húgysav étrend Köszvény

Köszvény egyfajta gyulladásos ízületi gyulladás. A Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés (1988-1994) , mintegy öt millió ember az Egyesült Államokban szenved köszvény , és ez a leggyakoribb gyulladásos arthritis a 40 év feletti férfiak . Bár a diéta nem gyógyítja a köszvény , a megfelelő étrend segíthet csökkenteni a támadások , és csökkenti a fájdalmat . Mi a köszvény ?

Köszvény jár a betegsége nevezett hiperurikémia , kórosan magas húgysavszint a vérben . Húgysav egy normális hulladék termék az emberi szervezetben , és az eredmények a bontást purinok , amely megtalálható a természetben , mind a test sok élelmiszerek. A többség az idő , húgysav szűrjük ki a véráramba, és választódik ki a vizeletben nem rossz mellékhatása.

Bizonyos esetekben azonban a szervezet nem tudja törölje a felesleges , és lerakódik a tű éles kristályok az ízületek . Mivel a közös irritált lesz , akkor begyullad , és a terület megduzzad , és a bőr kipirosodik , vagy lilás . A nagylábujj a leggyakoribb hely az első támadást , valamint a sarok és a boka , de szinte minden közös is érinthet.
Kezelése Köszvény Through Diet

Mivel a purin találhatók élelmiszer, étrend összpontosított alacsony purin élelmiszerek alapvető kezelése a tünetek a köszvény . Az American Medical Association azt ajánlja, hogy az étrend magas összetett szénhidrát , beleértve a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és zöldségek . Mindössze 15 %-a napi kalória kell származnia fehérje érkező szója , sovány hús és baromfi . Nem több, mint 30%-a napi kalória kell származnia zsír, és nem több , mint 10 %- a állati zsiradék .
Ételek, amelyeket kerülni

Általánosságban elmondható, fehérjék magasabb purin , mint a szénhidrátok és zsírok , ezért korlátozni kell . Marha- , sertés -, bárány- purinok magasak , különösen a "szerv húsok ", mint például a máj és a vese . Seafood is a listát azokról az élelmiszerekről , hogy el kell kerülni , mivel ez jár fokozott kockázatával köszvény .

Nem minden az élelmiszereket, hogy elkerüljék a fehérjék . Alkohol, különösen a sör , meg kell szüntetni vagy csökkenteni is . Zabliszt , szárított bab , borsó és lencse szintén hagyományosan nagy a kockázata ételek, mint a spenót , spárga , karfiol és a gomba . Ez változik , de. A tanulmány a New England Journal of Medicine ( NEJM ) arról számolt be , hogy a bab, borsó, gomba, spenót és a karfiol nem úgy tűnik, hogy tényező a fejlődő köszvény . Továbbá , miközben az egészséges súly ajánlott , ne diéta ígérő gyors vagy extrém fogyás , mivel ez növeli a húgysavszint a vérben .
Jótékony Foods

vannak olyan élelmiszerek, amelyek úgy tűnik, hogy jótékony hatással van a köszvény. Lazac, len, olívaolaj vagy dió tartalmazhat zsírsavakat , amelyeknek gyulladásgátló előnyöket. Tofu egy jó fehérje forrás, amely viszonylag alacsony purin . Sok gyümölcs és zöldség az ajánlott élelmiszerek listáját is. Sötét bogyók, mint a cseresznye, eper és áfonya tartalmaznak vegyi anyagokat, csökkentheti a húgysav . Ananász magas bromelain , ami csökkenti a gyulladást , és a kutatás azt sugallja, hogy csökkent kockázatával járó élelmiszerek magas C-vitamin , beleértve a narancs, mandarin , vörös káposzta, piros paprika , és a burgonya .

Sikeres köszvény étrend tartalmaznia kell legalább nyolc pohár vizet naponta. Kávé és tea is a "jó ételek " listán , és a NEJM tanulmány megjelent március 2004 visszatért alacsony zsírtartalmú tej és egyéb tejtermékek a listára , azt jelentették, hogy a fogyasztói tej csökkentheti a köszvény kialakulásának kockázatát akár 43 % .