1. Kevés rostbevitel :A fehérjeforrások, mint például a hús, hal, tojás és tejtermékek, általában alacsony mennyiségű élelmi rostot tartalmaznak. A rostok elősegítik a széklet felszaporodását, megkönnyítve a székletürítést és megelőzve a székrekedést. Ha a fehérjét nagy mennyiségben fogyasztják, és helyettesítik a rostban gazdag ételeket, például a gyümölcsöket, zöldségeket és a teljes kiőrlésű gabonákat, az székrekedéshez vezethet.
2. Kiszáradás :A magas fehérjetartalmú étrend növelheti a szervezet vízszükségletét is. A fehérjeanyagcsere során nitrogéntartalmú salakanyagok képződnek, amelyeket a vesén keresztül kell kiválasztani. E salakanyagok eltávolítására a szervezet vizet vesz fel tartalékaiból, ami kiszáradáshoz vezet. A nem megfelelő folyadékbevitel tovább ronthatja a székrekedést azáltal, hogy a széklet kemény és száraz lesz.
3. A bél mikrobióta változásai :A nagy mennyiségű fehérje fogyasztása megváltoztathatja a bél mikrobióta, a belekben élő hasznos baktériumok összetételét. Egyes bélbaktériumok rövid szénláncú zsírsavakat termelnek, amelyek segítenek fenntartani a bélrendszer egészségét és elősegítik a rendszeres bélmozgást. A magas fehérjetartalmú étrend megzavarhatja ezt a mikrobiális egyensúlyt, ami székrekedéshez vezethet.
4. Csökkent vastagbél-motilitás :Bizonyos fehérjéket, különösen a vörös húst és a feldolgozott húst a vastagbél csökkent motilitásával, a székletnek a belekben való mozgásával összefüggésbe hozták. A megfelelő vastagbélizom-összehúzódások hiánya lelassíthatja a széklet áthaladását, ami székrekedéshez vezethet.
5. Vastartalom :Egyes fehérjében gazdag élelmiszerek, mint például a vörös hús és bizonyos fehérje-kiegészítők, nagy mennyiségű vasat tartalmaznak. A vas egyeseknél székrekedést okozhat, különösen azoknak, akik már hajlamosak a székrekedésre.
Fontos megjegyezni, hogy nem mindenki tapasztal székrekedést, aki magas fehérjetartalmú étrendet követ. Az egyéni reakciók olyan tényezőktől függően változhatnak, mint az általános étrend összetétele, a vízbevitel, a fizikai aktivitás szintje és az egyéni bélérzékenység. A székrekedés megelőzése érdekében magas fehérjetartalmú diéta mellett gondoskodjon megfelelő élelmi rostfogyasztásról, gondoskodjon a megfelelő hidratáltságról, és vegyen be a rendszeres fizikai aktivitást a rutinjába. Ha a székrekedés továbbra is fennáll vagy súlyossá válik, tanácsos egy egészségügyi szakemberhez fordulni értékelés és személyre szabott étrendi tanácsadás érdekében.