1. Száj és fogak:A jaguároknak erőteljes állkapcsa és éles fogaik vannak, beleértve a nagy szemfogakat a zsákmány megragadásához és a hústépéshez, valamint a kisebb metszőfogakat és előfogakat a vágáshoz és köszörüléshez.
2. Nyelőcső:táplálékuk megrágása után a jaguárok lenyelik azt, és az a nyelőcsövön, egy izmos csövön lefelé halad a gyomorba.
3. Gyomor:A gyomor felelős a táplálék kezdeti emésztéséért. A jaguároknak egykamrás gyomra van, mint a legtöbb húsevőnek, amely sósavat és enzimeket választ ki a fehérjék lebontására és az emésztési folyamat elindítására.
4. Vékonybél:A gyomorból a részben megemésztett táplálék a vékonybélbe kerül, ahol a tápanyagok felszívódásának nagy része megtörténik. A hasnyálmirigyből és a májból származó epe enzimek segítik a szénhidrátok, zsírok és fehérjék lebontását, lehetővé téve, hogy a vékonybél falain keresztül felszívódjanak a véráramba.
5. Vastagbél:Az emésztetlen anyagok, mint például a rostok, átjutnak a vastagbélbe vagy a vastagbélbe. Itt a víz felszívódik, a bélbaktériumok pedig segítik a növényi anyagok fermentációját és vitaminokat termelnek. A maradék hulladék székletté alakul, amely végül a végbélnyíláson keresztül távozik.
6. Végbél és végbélnyílás:A végbél a vastagbél utolsó része, ahol a széklet addig tárolódik, amíg a székletürítés során a végbélnyíláson keresztül ki nem távozik.
A jaguárok emésztőrendszere viszonylag rövid a növényevőkhöz képest, ami tükrözi húsevő étrendjüket és azt a tényt, hogy a hús általában könnyebben emészthető, mint a növényi anyagok. Rendszerüket úgy alakították ki, hogy a maximális tápanyagot vonják ki az általuk fogyasztott húsból, miközben az emésztetlen növényi anyagokat gyorsabban juttatják át az emésztőrendszeren.