Az emésztési folyamatok nagy része a vékonybélben történik. A vékonybél egy hosszú, tekercses cső, amely a gyomor és a vastagbél között helyezkedik el. Felelős a szénhidrátok, fehérjék és zsírok emésztéséért. A vékonybél az élelmiszerből származó tápanyagokat is felszívja a véráramba.