Egészség és a Betegség
- Desztibilitás :A gyomor képes kitágulni és összehúzódni, hogy különböző mennyiségű táplálékot befogadjon.
- Kérődzés :Egyes állatok, mint például a tehenek és a birkák, visszaöblítik és újra rágják táplálékukat, ezt a folyamatot kérődzésnek nevezik.
- A gyomornedv kiválasztása :A gyomor gyomornedvet választ ki, amely sósavat és pepszint tartalmaz, amelyek lebontják a táplálékot.
- Perisztaltika :A gyomor perisztaltikát, egy sor akaratlan izom-összehúzódást használ az élelmiszerek összekeverésére és az emésztőrendszeren keresztül történő mozgatására.
- Abszorpció :A gyomor nem szívja fel a tápanyagokat az élelmiszerből. Ehelyett tárolja az élelmiszert, és kisebb részecskékre bontja a vékonybélben történő további emésztés érdekében.