Szalmonella mérgezés kezelése

Salmonella mérgezés egy közös név egy betegség, a szalmonella . Ez egy fertőzés által okozott szalmonella baktériumok , ami a fejfájás , láz , hányás , hasmenés és hasi görcsök. Salmonella általában közvetített emberi vagy állati ürülék , a nyers hús , nyers baromfi és nyers tenger gyümölcsei. Folyadékok

szalmonella mérgezés általában megoldja saját öt-hét napig , a tünetek csökkenése után, egy-két nap . Jellemzően az egyetlen szükséges kezelés az orális folyadékok . Akut hányást és hasmenést okozhat kiszáradást, ezért fontos, hogy inni, hogy cserélje ki a folyadékot. Vizet ihat , gyümölcslevek , sportitalok , húsleves vagy húsleves alapú levesek , vagy tud szopni jégen chips . Súlyos esetben intravénás folyadékot is szükség lehet .
Antibiotikumok

Azokban az esetekben , amikor a szalmonella terjed túl a belek , antibiotikumok szükségessé válik . Salmonella átterjedhet a véráramba , majd más szerv, vagy más területeken a tested . Ha nem azonnal kezelik, halálhoz is vezethet. Antibiotikumok , mint például a trimetoprim- szulfametoxazol, a ciprofloxacin vagy ampicillint használunk. Néhány komplikációk a szalmonellafertőzés elterjedésének ízületi fájdalom, fájdalmas vizelés és szemirritáció . Ezt az állapotot nevezik Reiter-szindróma, amely tarthat hónapokig , vagy akár évekig is , és vezethet a krónikus ízületi gyulladás .
Kórházi

Súlyos esetben szalmonella mérgezés szükség lehet kórházi , mert a hányás és a hasmenés olyan súlyos, hogy a szükséges intravénás folyadékot kritikussá válik . Vannak, akik nagyobb kockázatnak vannak kitéve a súlyosabb betegség a szalmonella. Ezek közé tartozik a csecsemők , az idősek és egyének immunrendszere .
Prevention

elkerülése szalmonella -mérgezés , ügyeljen arra, hogy főzni darált hús, a tojás és a baromfi alaposan. Soha ne egyél élelmiszerek, amelyek a nyers tojást bennük. Azonnal munka után nyers baromfi vagy más nyers húsok és a tenger gyümölcsei, mossa meg a kezét , edények és konyhai felületek . Használjon külön óvintézkedéseket élelmiszerekkel , amelyek célja az idősek , a csecsemők és az alacsony mentességek. Mosson alaposan kezet szappannal és vízzel , miután megérintette a madarak , csibe , hüllők vagy kisállat széklet . Mindig mosson kezet szappannal és vízzel használat után a WC-vel.
Szempontok

A Centers for Disease Control and Prevention , megközelítőleg 40.000 esetet jelentettek szalmonellózis az Egyesült Államokban minden évben. Úgy tartják, hogy a tényleges szám sokkal magasabb , mert az enyhe, nem jelentett eseteket. Úgy becsülik, hogy ez felelős a körülbelül 400 haláleset évente . Szerint a Food and Drug Administration , szalmonella is társulhat tejtermékek , rák , hal , kókusz , salátaöntetek , szószok, kakaó, csokoládé , élesztő és mogyoróvaj .