A csontkovács egy olyan szakember, aki diagnosztikai és terápiás intézkedéseket alkalmaz azon alapul, hogy a szervezet képes önmagát meggyógyítani, ha a csontok megfelelő helyzetben vannak és a megfelelő táplálkozás biztosított. A csontkovácsok gerincbeállításokat és más kézi technikákat alkalmaznak a gerincoszlop eltolódásainak, az úgynevezett szubluxációknak a korrigálására, amelyekről úgy vélik, hogy fájdalmat és számos egészségügyi problémát okozhatnak. Táplálkozási és életmódbeli tanácsokkal is segítik a gyógyulási folyamatot.
