Milyen hőmérséklet felett kell meleg ételt tárolni?

A helyes válasz:140 Fahrenheit.

Az USDA szerint a melegen tartási hőmérsékletnek 140 °F vagy magasabbnak kell lennie a potenciálisan veszélyes élelmiszerek esetében.

Élelmiszerbiztonsági

Kapcsolódó cikkek: FDA Restaurant Szabályzat; Analitikai vizsgálati módszerek Color Food Products; Hogyan határozzuk meg Vas Víz; Tiszta víz vizsgálata; Nátrium-glutamát veszélyei; Biztonságos műanyag edények a Water &Élelmiszer; Salmonella növekedés; Mik a veszélyei újrafelhasználása műanyag palackok ?; Hogyan lehet eltávolítani Meal Worms rizsből; Cedar Oil toxicitás