Az USDA szerint a melegen tartási hőmérsékletnek 140 °F vagy magasabbnak kell lennie a potenciálisan veszélyes élelmiszerek esetében.
Melamin - Veseelégtelenség
Élelmiszert kezelő Tanúsítványok
FDA előírások Peanut Butter
Stevia Kockázatok
Élelmiszer-biztonsági tanúsítvány Dél-Kaliforniában
A hatások a tartósítószerek a Rhizopus stolonifer