Csirke Élelmiszerbiztonsági

A Centers for Disease Control and Prevention , megközelítőleg 325.000 kórházi és 5000 haláleset tulajdonítható az élelmiszer-eredetű megbetegedések az Egyesült Államokban minden évben. Baktériumok okozhatnak betegséget , mint például a Salmonella , megtalálható a nyers vagy nem kellőképpen hőkezelt csirke. Megfelelő tárolása és kezelése a nyers csirke elengedhetetlen a betegségek megelőzése . Vásárlási

csirke legyen az utolsó elem felveszi a boltban , mielőtt a pénztárhoz folyosón . Azonnal helyezze a csirkét egy műanyag zacskóba , mielőtt azt a kosara , hogy megakadályozza a folyadék szivárgását , és ami a kereszt-szennyezést más élelmiszert. Menj egyenesen haza tárolni a csirke .
Tárolás

Hűtött csirke kell tárolni a hűtőszekrényben, maximum 40 Celsius fok , és belül fel kell használni 1-2 nap . Csirke fagyasztott 0 fok lesz biztonságban a végtelenségig. Leolvasztás fagyasztott csirke a hűtőben , mikrohullámú sütő vagy hideg vízbe , hogy rendszeresen cserélik .
Kezelés

mosson kezet szappannal és vízzel megérintése után minden nyers csirke vagy a csomagoláson, hogy a csirke jött be Azonnal mossuk le az összes lemez , kés és a vágódeszka használt elkészítésekor a csirke , mielőtt azok más élelmiszer.
Töltelék

Chicken csak töltött közvetlenül a főzés előtt . Nem vásárol előre töltött csirke a bolt .
Főzés

belső hőmérséklete csirke kell érnie 165 fok , hogy biztonságosnak tekinthető fogyasztani . Soha ne egyél és ne tároljuk részben főtt csirke .