Források Food Safety & Tárolás a válsághelyzetek során

vészhelyzetekre számos formát ölthet , beleértve az árvíz , tűz , földrengés és egyéb rendezvények. Ismerete veszélyhelyzetre vonatkozó élelmiszerbiztonsági és tárolás biztosítja, hogy a családok megfelelő élelmiszer a vészhelyzet esetén vagy természeti katasztrófa . Foglalkoztató ezt az információt , hogyan kell tárolni az élelmiszer- , és tartsa az élelmiszer- biztonságban csökkenti annak lehetőségét, elvesztése az élelmiszer . Ráadásul , ezek ismeretében az élelmiszer- tárolás és a biztonsági módszerek védi a család élelmiszer-eredetű megbetegedések és betegségek. Előkészítés

hűtőszekrények fenn kell tartania a hőmérséklet 40 fok Fahrenheit ( F) vagy az alatt . Fagyasztók kell egy hőmérséklete 0 ° F vagy az alatt. Vásároljon készülék hőmérők a hűtőszekrény és a fagyasztó . A hőmérő segít meghatározni, hogy az élelmiszer- hőmérséklet és a biztonságosság egy áramszünet . Freeze tételeket nem szükséges azonnal , mint a maradék , a tej , a hús vagy a baromfi . Vásárlás hűtők és a terv , ahol vásárolni szárazjég vagy blokkolja a ice.Containers jég segít megőrizni ételt a hűtőben, vagy mélyhűtő elrontani áramszünet .
Selection

Válassza ki az élelmiszerek, amelyek hosszú ideig eltartható és kevés , vagy nincs víz , főzés vagy a hűtés . Ezen kívül , többek között bébiételek , a háziállatok és az egyének speciális diéták , ha szükséges. Kerülje a sós vagy fűszeres ételeket , mert növelik a vágy több ivóvíz , ami korlátozott . Maradj távol élelmiszerek magas fehérje-és zsírtartalma ugyanezen okból . Nem szükséges megvenni dehidratált vagy a sürgősségi csomagolt ételeket. Élelmiszerek, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék , só-és sós keksz, vagy konzerv élelmiszerek magas folyadék tartalma csökkentheti a szomjúság. Száraz keverékek és konzerv ételek eltarthatósági ideje két év .
Tárolás

megfelelő tárolása növeli az eltarthatóságát szárított vagy konzerv élelmiszerek. Tartsa tárolt élelmiszerek hőmérséklet 40-60 fok F. Védje ételt a kipufogó által kibocsátott hűtőszekrények vagy tartományok , mint a hőt a készülékek is felgyorsítja a kényeztetést folyamatot. Ne tároljuk élelmiszer közelében, olaj, benzin vagy oldószert , mert bizonyos élelmiszerek elnyelik vegyi anyagok. Wrap élelmiszerek csomagolt dobozokat vagy dobozok és tárolja azokat légmentes csomagolásban , így folyamatosan tovább és maradj biztonságban a rovarok és rágcsálók . Tedd konténerek ki az utat a víz vagy a potenciális árvíz területeken. Jelölje meg az egyes elemeket egy dátumot. Fogyasszon élelmiszerek és cserélje ki az elemeket, mielőtt a frissességét időpont lejár .
Safety

Ne íz élelmiszer meghatározni, hogy biztonságos-e enni. A fel nem élelmiszer kitéve árvíz , vagy az érintett más katasztrófák. Ez magában foglalja az élelmiszer kartondobozban , mint például a bébiételek , gyümölcslé vagy gabona . Dobd el konténerek , amelyek pillanatok alatt fedő, csavaros kupak , krimpelhető sapkák vagy húzza felsők. Gondosan vizsgálja konzerv áruk lyukak, szivárgás , törések , denting és egyéb hibák . Közben áramszünet , tartsa fagyasztó és a hűtőszekrény ajtók zárva , hogy fenntartsák a hideg hőmérséklet . Visszafagyhat étel csak ha az elem még jégkristályok , és van egy 40 fokos hőmérséklete F vagy az alatt . Dobja hűtött romlandó élelmiszerek , beleértve a baromfit , a hús , a hal , a tej és a tojás . Ezen kívül , dobja lágy sajtok , maradék és deli élelmiszerek. Ha bizonytalan a biztonsági hűtött étel, egy élelmiszer- hőmérő , hogy a hőmérséklet .