Melamin emberek

A melamin egy vegyi anyag , ami a széleskörű ipari felhasználásra. Ez használt kiindulási anyagot a gyártás a tartós műanyag étkészlet és Formica munkalapok, és hozzáadjuk az egyes festékek , mint a tűzálló. Melamin szerepet játszik számos élelmiszer - szennyeződés botrányok, nevezetesen a tápszert , hanem más tejtermékek és az állateledel. Hogyan melamin okoz betegséget, és mik a biztonsági kockázatok jövőre ? Kémia A Matton

Melamin Melamin egyike egy család ismert vegyületek , mint a triazinok . Ez egy hattagú gyűrű ( három szén és három nitrogént ), és három függesztett nitrogéntartalmú csoportot nevezett aminok. A magas nitrogéntartalmú, feltételezhető, hogy az oka annak, hogy volt hozzá ( illegálisan ) , hogy több élelmiszer-ipari termékek Kínából . Fehérje, mint a melamin , magas nitrogén-, és néhány minőség-ellenőrző vizsgálatok fehérje - alapú élelmiszerek használni nitrogéntartalom mint minőségi indikátor: Egy nitrogén teszt képes érzékelni, ha az alacsony költségű töltőanyagok, mint például keményítők volna használni, hogy növeljék a nagy részét az élelmiszer- anélkül, hogy tápanyag tartalom. Azáltal, melamin az alacsony költségű , alacsony minőségű termékek , a gyártók a "trükk" a teszt és eladni gyenge minőségű termékek magas minőségű árakat.
Hogyan Melamin betegséget okozó

alapján vizsgálatokban patkányokon és kutyákon , melamin csak úgy tűnik, hogy minimális mérgező hatás csak nagyon magas szinten . A kölcsönhatás melamin másik triazin, cianursav , úgy tűnt, hogy a kulcsfontosságú tényező okozza betegség során az élelmiszer - szennyezési események . Mivel cianursav egyszerre megtalálható , mint egy szennyező szintetizált melamin , és használják a szarvasmarha - takarmány-adalékanyag , ez nem meglepő, hogy a tej -és hústermékek , amelyek melamin is tartalmazhat cianursav .

A hidrogén - kötés képességeit melamin és cianursav egymást kiegészítő , mint a tépőzáras horgok és hurkok . Amikor a két vegyi anyagokat összekeverik , akkor összeragadnak a nagy, jól meghatározott kristályszerkezet . Ezek a szerkezetek nem oldódik vízben , mint például az egyes molekulák . A tudósok tanulmányozása jellege betegség eredményeként melamin lenyelés úgy véli, hogy a formáció ezen melamin - cianursavat kristályok a húgyutakban okozza a veseelégtelenséget összefüggő melaminnal szennyezett élelmiszer .
Melamin Food Biztonsági más populációkban

Bár az egyetlen melamin összefüggő halálesetet jelentettek eddig is a csecsemők és az állatok , ez ismert, hogy más élelmiszer- már hasonló szennyezett , beleértve a tejalapú desszertek és joghurt, és exportálják annyi, mint 47 országban . A kiterjedt emlékeztet elhelyezni ezeket a termékeket valószínűleg nem teljesen megakadályozni a fogyasztásuk .

Felnőttek is válhat szennyezett melamin , bár az adag szükséges , hogy azok a beteg magasabbnak kell lennie , mint a csecsemők és az állatok . Felnőttek már teljesen kifejlődött szervrendszerek és egy nagyobb tömeg, így egy nagyobb mennyiségű melamin kellene fogyasztani ahhoz, hogy ugyanazt a tünetek súlyossága alakul ki. Felnőttek is esznek egy változatos étrend , így a százalékát , hogy az élelmiszer - melamin szennyezett valószínűleg alacsonyabb lesz .

Noha a szükséges dózis nyilvánvaló toxicitása magasabb felnőttek , azt nem lehet feltételezni , hogy a fogyasztása melamin és cianursav biztonságos , hogy bárki , még kis mennyiségben. Az egyén már szennyezett , és nem is tudott róla : Vesekő és veseelégtelenség felnőtteknél , például , lehet, hogy tulajdonítják egyéb okok miatt , mivel ezek a betegségek fordulnak elő más okok mellett a melamin szennyezés .

melamin biztonsága a háztartási termékek

Amikor melamin formaldehiddel elegyítjük ( tartósítószerként) , a formaldehid- melamin molekulák többszörös összekapcsolja össze, és egy műanyag képződik. Ez a műanyag használták már a gyártás a olcsó, tartós étkészlet , bútorok és háztartási termékek . Bár a kiindulási anyagok ( melamin por és formaldehid) a műanyag veszélyes lehet , aggodalmak a mérgező melamin gyanta maga során a normál használat nem érvényesítették a tudományos tanulmányok . Égő vagy olvadása a műanyag , de okozhatja a kibocsátás a mérgező gázok .
Jövőbeni felhasználását melamin Medicine

Mivel az érdekes tapadás , melamin és melamin -tartalmú vegyületeket is tanulmányozták , mint a kábítószer - szállító járművek beültetésre a szervezetben. A biztonsági Ezeknek az anyagoknak kell értékelni egy eseti elbírálás alapján , valamint interakció más vegyületekkel már a szervezet erősen vizsgálni , mivel az ismert képesség toxikus hatások .