Lehet allergiás a pirospaprikára, de a zöldre nem?

A pirospaprikára lehet allergiás és nem a zöldpaprikára, mivel a különböző növényfajták különböző allergéneket tartalmazhatnak. A piros és a zöldpaprika a nadálytő családjába tartozik, amelybe a paradicsom, a padlizsán és a burgonya is beletartozik. Egyes embereknél allergiás lehet a nadálytő család egy vagy több tagjára, és a felelős allergén eltérő lehet.

Egy személy eltérően reagálhat a különböző nadálytőzöldségekre. Például valaki, aki allergiás a piros kaliforniai paprikára, gond nélkül tolerálja a zöld kaliforniai paprikát, vagy enyhébb reakciót tapasztalhat. Ez a jelenség az allergének eltérő koncentrációjának és típusának tudható be a különböző nadálytőzöldségekben.

Fontos, hogy az ismert éjszakai árnyékoló allergiában szenvedők konzultáljanak egy allergológussal, hogy pontosan azonosítsák az adott allergént és meghatározzák érzékenységük mértékét. Egyes esetekben bizonyos nadálytőzöldségek fogyasztása biztonságos lehet, míg másokat teljesen el kell kerülni az allergiás reakciók megelőzése érdekében.